Quản Lý Nhà Hàng Umami Dining

Quản lý bộ phận
Xây dựng quy trình, hệ thống làm việc của bộ phận FOH
Đảm bảo các tiêu chuẩn về dịch vụ đã được đặt ra nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều
Tổ chức công việc, điều phối nhân sự, duy trì nội quy làm việc, theo dõi hiệu quả công việc của từng cá nhân
Duy trì, tổ chức các cuộc họp theo ngày, theo tháng cùng chủ đầu tư và toàn bộ nhân sự nhà hàng
Tổ chức đào tạo, tuyển dụng nhân sự
2. Quản lý bán hàng
Tham gia xây dựng kế hoạch kinh doanh, marketing, đề xuất các phương án bán hàng, sáng tạo sản phẩm vụ nhu cầu của khách hàng
Quản lý thương hiệu, chăm sóc khách hàng, trực tiếp giải quyết khiếu nại từ khách hàng.
Lập báo cáo tổng quát theo tháng, theo quý
3. Quản lý cơ sở
Duy trì chất lượng vệ sinh nhà hàng gồm không gian, công cụ dụng cụ, trang thiết bị, phòng ăn của khách
Theo dõi tài sản, kiểm tồn, báo cáo và giải trình cho ban giám đốc
Tham gia đề xuất quản lý, phương án giải quyết các vấn đề về hàng hoá, công cụ dụng cụ, trang thiết bị của nhà hàng