Quản Lý Nhà Hàng
CÔNG TY TNHH AQ DEVELOPMENT (ASIA) LIMITED - VIETNAM
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 05/09/2021
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
• Xây dựng hệ thống quản lý cho nhà hàng
• Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc.
• Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
• Tổ chức thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
• Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
• Điều hành - điều phối hoạt động kinh doanh
• Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
• Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing - Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
• Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
• Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
• Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
• Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.
• Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
• Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới - bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
• Quản lý tài sản, hàng hóa
• Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
• Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
Các công việc khác
• Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc.
• Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
• Tổ chức thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
• Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
• Điều hành - điều phối hoạt động kinh doanh
• Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
• Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch Marketing - Truyền thông cho nhà hàng và tổ chức thực hiện khi kế hoạch đã được duyệt.
• Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.
• Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
• Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
• Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách tiềm năng cho nhà hàng.
• Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
• Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới - bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng, phân công công việc, đánh giá kết quả công việc theo định kỳ.
- Giải quyết các vấn đề mâu thuẫn nội bộ phát sinh trong nhà hàng.
• Quản lý tài sản, hàng hóa
• Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp.
• Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
Các công việc khác
Yêu cầu
- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm trong công việc quản lý nhà hàng.
- Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Tài chính kinh tế / marketing / Quản lý nhà hàng khách sạn hoặc các chuyên ngành khác có liên quan
- Có khả năng giao việc và kiểm soát deadline.
- Có tinh thần làm việc nhóm, có năng lực lãnh đạo
- Giao tiếp tiếng Anh tốt
- Có khả năng làm việc dưới áp lực
- Trung thực, năng động, cẩn thận và là người có tinh thần trách nhiệm cao.
- Kỹ năng đàm phán và giao tiếp với khách hàng tốt.
- Sử dụng tốt thành thạo máy tính và các ứng dụng tin học văn phòng như Word, Excel, Outlook...
- Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Tài chính kinh tế / marketing / Quản lý nhà hàng khách sạn hoặc các chuyên ngành khác có liên quan
- Có khả năng giao việc và kiểm soát deadline.
- Có tinh thần làm việc nhóm, có năng lực lãnh đạo
- Giao tiếp tiếng Anh tốt
- Có khả năng làm việc dưới áp lực
- Trung thực, năng động, cẩn thận và là người có tinh thần trách nhiệm cao.
- Kỹ năng đàm phán và giao tiếp với khách hàng tốt.
- Sử dụng tốt thành thạo máy tính và các ứng dụng tin học văn phòng như Word, Excel, Outlook...
Quyền lợi
- Được hưởng mọi chế độ của cty , đóng BHXH, BHYT
- Được phụ cấp bữa ăn
- Thưởng lễ, du lịch hàng năm tại công ty
- Có cơ hội thăng tiến cao trong công việc
- Làm việc trong môi trường năng động
- Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty
- Được phụ cấp bữa ăn
- Thưởng lễ, du lịch hàng năm tại công ty
- Có cơ hội thăng tiến cao trong công việc
- Làm việc trong môi trường năng động
- Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty
Thông tin khác
Mức lương:
Thỏa thuận
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Số lượng cần tuyển: 1 người
Chức vụ:
Quản lý / Giám sát
Yêu cầu kinh nghiệm: 1 năm
Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu
Địa điểm làm việc:
Hồ Chí Minh
Thỏa thuận
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Số lượng cần tuyển: 1 người
Chức vụ:
Quản lý / Giám sát
Yêu cầu kinh nghiệm: 1 năm
Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu
Địa điểm làm việc:
Hồ Chí Minh
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 05/09/2021
- Thu nhập: Thỏa thuận
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
AQ Gourmet & Dine tọa lạc tại 18bis Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM là dự án được đầu tư bởi AQ Group với mong muốn giới thiệu đến thực khách sành ăn hành trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản độc đáo,...
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
14 - 20 triệu
11/10/2024
Hồ Chí Minh
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH NHẬT HẠ- KHÁCH SẠN NHẬT HẠ L'OPERA
8 Tr - 10 Tr VND
15/10/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.