Quản lý nhà hàngTập đoàn Flamingo
Nơi làm việc: Hà Nội
Lương: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 04/04/2024
Hạn nộp: 30/04/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
1. Điều hành, quản lý hoạt động nhà hàng theo đúng chức năng, nhiệm vụ đảm bảo mọi hoạt động tại nhà hàng được thực hiện theo đúng quy định, quy trình/ quy chuẩn.
2. Tổ chức trình bày, trang trí quầy buffet theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa của món ăn.
3. Trực tiếp thao tác phục vụ khách hàng khi cần thiết.
4. Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn nhân viên cách hành xử chuyên nghiệp.
5. Thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của khách.
6. Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực trong khách sạn.
7. Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.
8. Xây dựng quy trình phòng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực hiện.
9. Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong qúa trình làm việc.
10. Đề xuất giải pháp và báo cáo CBLĐ cấp trên các trường hợp ngoài khả năng xử lý để nhận chỉ đạo hướng dẫn kịp thời.
11. Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận.
2. Tổ chức trình bày, trang trí quầy buffet theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa của món ăn.
3. Trực tiếp thao tác phục vụ khách hàng khi cần thiết.
4. Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn nhân viên cách hành xử chuyên nghiệp.
5. Thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải quyết các phàn nàn của khách.
6. Đảm bảo khách hàng luôn được thông báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ Ẩm thực trong khách sạn.
7. Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, công cụ dụng cụ luôn đủ và đạt tiêu chuẩn.
8. Xây dựng quy trình phòng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực hiện.
9. Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong qúa trình làm việc.
10. Đề xuất giải pháp và báo cáo CBLĐ cấp trên các trường hợp ngoài khả năng xử lý để nhận chỉ đạo hướng dẫn kịp thời.
11. Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận.
Yêu cầu công việc
Trình độ, Kinh nghiệm
• Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
• Kinh nghiệm công tác: Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại những khách sạn/Resort 5* với quy mô tương đương
• Bằng cấp, chứng chỉ (nếu có): Bằng nghề hoặc chứng chỉ nghề 2/7
Kiến thức, Chuyên môn
• Có kiến thức và kỹ năng về lĩnh vực ẩm thực : Chuyên sâu
• Biết sử dụng phần mềm Khách sạn
• Tiếng Anh: Nâng cao
• Có khả năng đánh giá nhân sự: Nâng cao
• Có khả năng lãnh đạo: Cơ bản
Kỹ năng
• Kỹ năng giải quyết vấn đề & Ra quyết định: Tốt
• Kỹ năng Tư duy dịch vụ: Tốt
• Kỹ năng đàm phán, thuyết phục: Tốt
• Kỹ năng quản lý theo quá trình: cơ bản
• Kỹ năng tổ chức, giám sát
Tính cách, Phẩm chất
• Kỷ luật, có trách nhiệm
• Chịu được áp lực cao trong công việc
• Quyết liệt, công bằng, chu đáo
• Có thái độ cầu tiến
Yêu cầu khác
• Chiều cao: Nữ cao từ 1,55 trở lên, Nam cao từ 1m65 trở lên
• Ngoại hình: Ưa nhìn, sáng sủa
• Có sức khỏe tốt
• Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
• Kinh nghiệm công tác: Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại những khách sạn/Resort 5* với quy mô tương đương
• Bằng cấp, chứng chỉ (nếu có): Bằng nghề hoặc chứng chỉ nghề 2/7
Kiến thức, Chuyên môn
• Có kiến thức và kỹ năng về lĩnh vực ẩm thực : Chuyên sâu
• Biết sử dụng phần mềm Khách sạn
• Tiếng Anh: Nâng cao
• Có khả năng đánh giá nhân sự: Nâng cao
• Có khả năng lãnh đạo: Cơ bản
Kỹ năng
• Kỹ năng giải quyết vấn đề & Ra quyết định: Tốt
• Kỹ năng Tư duy dịch vụ: Tốt
• Kỹ năng đàm phán, thuyết phục: Tốt
• Kỹ năng quản lý theo quá trình: cơ bản
• Kỹ năng tổ chức, giám sát
Tính cách, Phẩm chất
• Kỷ luật, có trách nhiệm
• Chịu được áp lực cao trong công việc
• Quyết liệt, công bằng, chu đáo
• Có thái độ cầu tiến
Yêu cầu khác
• Chiều cao: Nữ cao từ 1,55 trở lên, Nam cao từ 1m65 trở lên
• Ngoại hình: Ưa nhìn, sáng sủa
• Có sức khỏe tốt
Quyền lợi được hưởng
LƯƠNG, THƯỞNG, CHẾ ĐỘ & PHÚC LỢI
• Mức lương: Theo thỏa thuận
• Tham gia BHXH theo quy định
• Hỗ trợ ăn ca, KTX cho nhân viên ở xa, xe đưa đón từ Hà Nội
• Lương tháng 13,13+,...thưởng lễ tết, thưởng SVC, theo kinh doanh
• Phúc lợi: Thăm hỏi ốm đau, sinh nhật, hiếu, hỷ, teambuilding,...
• Mức lương: Theo thỏa thuận
• Tham gia BHXH theo quy định
• Hỗ trợ ăn ca, KTX cho nhân viên ở xa, xe đưa đón từ Hà Nội
• Lương tháng 13,13+,...thưởng lễ tết, thưởng SVC, theo kinh doanh
• Phúc lợi: Thăm hỏi ốm đau, sinh nhật, hiếu, hỷ, teambuilding,...
Nộp hồ sơ liên hệ
Tập đoàn Flamingo
Giới thiệu công ty
Tập đoàn Flamingo việc làm
Tầng 6, Tòa Nhà Vinafor 127 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
Restaurant Manager (Café du Lac Restaurant)
InterContinental Hanoi Westlake
Thỏa thuận
Hà Nội
31/05/2024
Quản Lý Nhà Hàng - Restaurant Manager - Quận 1
Icon Saigon Hotel
Thỏa thuận
Hà Nội, Hồ Chí Minh
14/06/2024
Restaurant Service/ Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng
CÔNG TY TNHH MAD MONKEY VIỆT NAM
Thương lượng
Hà Nội
09/07/2024
Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng - The Pizza Company
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI QSR VIỆT NAM
9,000,000 - 11,000,000 VNĐ
Hà Nội
07/06/2024
Trưởng nhóm nhà hàng/ Restaurant Captain
Khách Sạn Le Jardin - CÔNG TY TNHH QUẢN LÝ KHÁCH SẠN HÀ LAN
10.000.000đ - 15.000.000đ
Hà Nội
01/07/2024
Quản lý nhà hàng - Hà Nội
Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (REDSUN-ITI)
11,000,000 - 18,000,000 VNĐ
Hà Nội
14/06/2024
Vị trí Quản lý nhà hàng do công ty Tập đoàn Flamingo tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Quản lý nhà hàng hoặc công ty Tập đoàn Flamingo ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Tập đoàn Flamingo việc làm
Tầng 6, Tòa Nhà Vinafor 127 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên