Quản Lý Nhà HàngCÔNG TY CỔ PHẦN HUYỀN THOẠI BIA ĐỨC
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Quản trị kinh doanh, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Kinh doanh, Bán hàng, Giao Dịch Khách Hàng
Thu nhập: 15 - 20 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 08/08/2024
Hạn nộp: 06/09/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm quản lý chung các hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
Kinh doanh
Tìm hiểu thị trường, phân tích và đưa ra các giải pháp thúc đẩy việc kinh doanh phát triển Nhà hàng theo quý, theo năm.
Xây dựng-> đề xuất, triển khai, giám sát chương trình khuyến mại và chăm sóc khách hàng đến khách hàng.
Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho Nhà hàng.
Giám sát, điều phối công việc
Quản lý điều phối hoạt động kinh doanh hàng ngày của Nhà hàng, tổ chức sắp xếp việc thực hiện kinh doanh được thuận lợi.
Kiểm soát về chất lượng, số lượng nguyên liệu, thực phẩm, công cụ dụng cụ nhập phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng theo ngày và theo từng giai đoạn. Đảm bảo hàng tồn kho không vượt quá 30% lượng hàng bán ra của tháng đó.
Cùng với Bếp trưởng xây dựng và triển khai thực đơn một cách sáng tạo, phù hợp với đặc điểm kinh doanh của Nhà hàng.
Xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh trong thời gian làm việc.
Chịu trách nhiệm về hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
Quản lý tài sản
Quản lý tài sản, trang thiết bị của Nhà hàng, bảo đảm việc sử dụng tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng hoạt động hiệu quả, hạn chế hư hỏng, bể vỡ, thất thoát.
Chấp hành nghiêm quy định sử dụng và bảo quản trang thiết bị, đề xuất mua mới, thay thế, sửa chữa, bổ sung trang thiết bị làm việc của Nhà hàng khi cần thiết
Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho cấp trên số lượng hư hỏng, mất mát
Nhân sự
Điều hành hoạt động của tất cả các bộ phận trong nhà hàng;
Lập kế hoạch về nhân sự khối nhà hàng mỗi đầu quý gửi bộ phận Hành chính Tổng hợp để tổng hợp và điều phối nội bộ hoặc tuyển mới.
Cùng với bộ phận Hành chính tổng hợp tuyển dụng nhân sự, tổ chức đào tạo nhân viên theo đúng tiêu chuẩn, nghiệp vụ của nhà hàng.
Giám sát các quy trình, quy định áp dụng cho Nhà hàng.
Đề xuất khen thưởng, kỷ luật đối với nhân viên các bộ phận.
Chất lượng dịch vụ
Xây dựng, tổ chức, giám sát các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, đồ uống, phục vụ, vệ sinh cho Nhà hàng.
Tìm hiểu ý kiến khách hàng và nhân viên để đánh giá và cải tiến chất lượng phục vụ, nhu cầu huấn luyện, đào tạo.
Chỉ đạo các bộ phận kiểm tra thực đơn các món ăn, đồ uống có hoặc không có trong thực đơn, các món đặc biệt trong ngày.....
Nhiệm vụ khác
Báo cáo tổng kết, đánh giá tình hình hoạt động, đề xuất phương hướng hoạt động của nhà hàng định kỳ tháng, quý, năm gửi Ban Giám đốc.
Báo cáo thường xuyên hoặc đột xuất các vấn đề liên quan đến hoạt động của Nhà hàng khi có yêu cầu của Ban Giám đốc.
Các công việc khác theo sự chỉ đạo của Ban Giám đốc.
Kinh doanh
Tìm hiểu thị trường, phân tích và đưa ra các giải pháp thúc đẩy việc kinh doanh phát triển Nhà hàng theo quý, theo năm.
Xây dựng-> đề xuất, triển khai, giám sát chương trình khuyến mại và chăm sóc khách hàng đến khách hàng.
Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho Nhà hàng.
Giám sát, điều phối công việc
Quản lý điều phối hoạt động kinh doanh hàng ngày của Nhà hàng, tổ chức sắp xếp việc thực hiện kinh doanh được thuận lợi.
Kiểm soát về chất lượng, số lượng nguyên liệu, thực phẩm, công cụ dụng cụ nhập phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng theo ngày và theo từng giai đoạn. Đảm bảo hàng tồn kho không vượt quá 30% lượng hàng bán ra của tháng đó.
Cùng với Bếp trưởng xây dựng và triển khai thực đơn một cách sáng tạo, phù hợp với đặc điểm kinh doanh của Nhà hàng.
Xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh trong thời gian làm việc.
Chịu trách nhiệm về hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.
Quản lý tài sản
Quản lý tài sản, trang thiết bị của Nhà hàng, bảo đảm việc sử dụng tất cả các máy móc, trang thiết bị và dụng cụ trong nhà hàng hoạt động hiệu quả, hạn chế hư hỏng, bể vỡ, thất thoát.
Chấp hành nghiêm quy định sử dụng và bảo quản trang thiết bị, đề xuất mua mới, thay thế, sửa chữa, bổ sung trang thiết bị làm việc của Nhà hàng khi cần thiết
Theo dõi số lượng công cụ, dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho cấp trên số lượng hư hỏng, mất mát
Nhân sự
Điều hành hoạt động của tất cả các bộ phận trong nhà hàng;
Lập kế hoạch về nhân sự khối nhà hàng mỗi đầu quý gửi bộ phận Hành chính Tổng hợp để tổng hợp và điều phối nội bộ hoặc tuyển mới.
Cùng với bộ phận Hành chính tổng hợp tuyển dụng nhân sự, tổ chức đào tạo nhân viên theo đúng tiêu chuẩn, nghiệp vụ của nhà hàng.
Giám sát các quy trình, quy định áp dụng cho Nhà hàng.
Đề xuất khen thưởng, kỷ luật đối với nhân viên các bộ phận.
Chất lượng dịch vụ
Xây dựng, tổ chức, giám sát các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, đồ uống, phục vụ, vệ sinh cho Nhà hàng.
Tìm hiểu ý kiến khách hàng và nhân viên để đánh giá và cải tiến chất lượng phục vụ, nhu cầu huấn luyện, đào tạo.
Chỉ đạo các bộ phận kiểm tra thực đơn các món ăn, đồ uống có hoặc không có trong thực đơn, các món đặc biệt trong ngày.....
Nhiệm vụ khác
Báo cáo tổng kết, đánh giá tình hình hoạt động, đề xuất phương hướng hoạt động của nhà hàng định kỳ tháng, quý, năm gửi Ban Giám đốc.
Báo cáo thường xuyên hoặc đột xuất các vấn đề liên quan đến hoạt động của Nhà hàng khi có yêu cầu của Ban Giám đốc.
Các công việc khác theo sự chỉ đạo của Ban Giám đốc.
Yêu cầu
Ngoại hình ưa nhìn
Độ tuổi từ 35 tuổi - 50 tuổi
Có kinh nghiệm dày dặn trong mảng nhà hàng
Khả năng quản lý tốt
Độ tuổi từ 35 tuổi - 50 tuổi
Có kinh nghiệm dày dặn trong mảng nhà hàng
Khả năng quản lý tốt
Quyền lợi
Chế độ lương thưởng đầy đủ
Lương + Thưởng Doanh Thu + Hỗ trợ ăn ca tại nhà hàng
Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN
Thưởng các ngày lễ, tết... và lương tháng thứ 1
Được làm việc trong môi trường năng động, linh hoạt
Công việc ổn định, lâu dài
Tham gia team building hàng năm
Lương + Thưởng Doanh Thu + Hỗ trợ ăn ca tại nhà hàng
Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN
Thưởng các ngày lễ, tết... và lương tháng thứ 1
Được làm việc trong môi trường năng động, linh hoạt
Công việc ổn định, lâu dài
Tham gia team building hàng năm
Thông tin khác
Cấp bậc
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
5 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
5 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN HUYỀN THOẠI BIA ĐỨC việc làm
Nhà hàng Legend Beer số 4 Vũ Ngọc Phan, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lý Nhà Hàng Chay
CÔNG TY CP SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI CHAY MỘC MIÊN
18 - 20 triệu
Hà Nội
08/11/2024
Quản Lý Nhà Hàng
Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên
thỏa thuận (từ 23-30 tr
Hà Nội
09/11/2024
Quản Lý Nhà Hàng
NHÀ HÀNG PHƯƠNG NAM (CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHƯƠNG VY)
15 - 17 triệu
Hà Nội
07/11/2024
Quản Lý Nhà Hàng Quốc Tế_Tiếng Anh Tốt
CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH BON MI - BON MI
10 - 18 triệu
Hà Nội
09/11/2024
Quản Lý Nhà Hàng Buffet Lẩu - Nướng - Đi Làm Ngay
Công ty Cổ phần Thương mại Dịch Vụ A Choén
Thỏa thuận
Hà Nội
18/11/2024
Quản Lý Nhà Hàng
Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại dịch vụ Thành Phố Xanh
Thỏa thuận
Hà Nội
08/11/2024
Quản Lý Nhà Hàng (Mức Lương: 10 - 15 Triệu)
CÔNG TY CỔ PHẦN SM F&B VIỆT NAM
8 - 15 triệu
Hà Nội
11/11/2024
Vị trí Quản Lý Nhà Hàng do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN HUYỀN THOẠI BIA ĐỨC tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 15 - 20 triệu, tìm thêm việc làm về Quản Lý Nhà Hàng hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN HUYỀN THOẠI BIA ĐỨC ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN HUYỀN THOẠI BIA ĐỨC việc làm
Nhà hàng Legend Beer số 4 Vũ Ngọc Phan, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên