Quàn lý nhà hàng

Vị trí tuyển dụng:
• Vị trí công việc: Chuyên gia
• Lĩnh vực công việc: Quàn lý nhà hàng
• Số lượng: 01 người
• Hình thức làm việc: Thực hiện hợp đồng lao động
• Địa điểm làm việc: 250 Cửa Đại, Hội An.
• Thời hạn làm việc: 15/[protected info]/2028
• Mô tả công việc chính:
o Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc - hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng. Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
o Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.+
+ Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.
o Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.. Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
o Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện các yêu cầu được giao.
o Phân công công việc, giám sát và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
o Xây dựng môi trường làm việc tích cực, tạo động lực cho nhân viên.