Quản Lý Sản Xuất

Xây dựng quy trình sản xuất:
Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng quy trình sản xuất, quy trình quản lý chất lượng sản phẩm...
Phổ biến, hướng dẫn các nội dung trong quy trình để nhân viên cấp dưới, công nhân được biết để thực hiện.
Lập kế hoạch sản xuất:
Căn cứ kế hoạch tổng thể được giao, quản đốc tiến hành lập kế hoạch sản xuất, đảm bảo phải đáp ứng được những yêu cầu về tiến độ, chất lượng.
Triển khai kế hoạch sản xuất đến công nhân:
Tổ chức phân công công việc hàng ngày cho công nhân trong ca sản xuất.
Hướng dẫn, đôn đốc công nhân làm việc đảm bảo theo đúng quy trình công nghệ, đúng tiến độ, yêu cầu chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Cân đối năng lực sản xuất của xưởng, chủ động đề xuất các giải pháp tăng hiệu quả sản xuất.
Chịu trách nhiệm với cấp trên về tình hình, tiến độ sản xuất.
Triển khai kế hoạch sản xuất:
Kiểm tra, giám sát quá trình sản xuất của công nhân và kịp thời điều chỉnh để đảm bảo chất lượng sản phẩm
Kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên vật liệu đầu vào và chất lượng, số lượng sản phẩm trước khi xuất kho
Ghi chép phiếu xuất kho, nhập kho nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm và nhật ký sản xuất theo đúng quy định đảm bảo việc theo dõi được các đầu vào, đầu ra của quá trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Quản lý chất lượng sản phẩm
Quản lý máy móc, thiết bị, hàng hóa
Đào tạo nhân sự
Các công việc khác