Chịu trách nhiệm thực hiện và triển khai đúng nội quy, quy trình của xưởng chế biến về quản lý lao động, quản lý tài sản, quản lý sản xuất, vệ sinh công nghiệp,... thuộc phạm vi khu vực quản lý.
Tổ chức, phân công, đôn đốc, kiểm tra, kiểm soát đảm bảo công việc được thực hiện theo đúng quy trình, đúng yêu cầu
kế hoạch sản xuất, đúng chất lượng thuộc phạm vi khu vực quản lý.
Nghiên cứu, đề xuất các phương án, giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất.
Đảm bảo và tạo môi trường làm việc an toàn lao động, vệ sinh công nghiệp, phòng chống cháy nổ,...
Đảm bảo sự tuân thủ việc thực hiện hệ thống HACCP.
Đảm bảo việc trao đổi thông tin đầy đủ rõ ràng, đoàn kết nội bộ sản xuất.
Tổng kết, đánh giá kết quả hoạt động của xưởng. Lập báo cáo định kỳ theo quy định và báo cáo theo yêu cầu của cấp trên
Yêu cầu
Học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Chế biến thực phẩm, Chế biến thủy sản,
Quản lý chất lượng,
Công nghệ thực phẩm hoặc các chuyên ngành liên quan
Am hiểu về: chế biến thực phẩm, chế biến thủy sản
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các công ty sản xuất lĩnh
vực thực phẩm, thủy sản
Kỹ năng: quản lý sản xuất, lãnh đạo, lập kế hoạch, tổ chức công việc, xử lý tình
huống, làm việc nhóm và báo cáo
Kỹ năng tin học: thành thạo Microsoft Office
Có tinh thần trách nhiệm, trung thực, gắn bó dài lâu với công việc
Quyết đoán, khả năng làm việc độc lập
Ưu tiên
Có chứng nhận được đào tạo về HACCP, ATTP