- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
In charge of seafood field in Chinese kitchen, supervise day to day kitchen operations and staff
Prepare seafood related dishes according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist.
Recognizes superior quality products, modern presentations, flavor combinations to heighten guest satisfaction.
Estimates daily/weekly production needs and communicates production needs to kitchen personnel daily for ordering purposes.
Works within all pre-set budgetary limits and maintains rotation of menus in the associated restaurants.
Participates in training the Service and Culinary staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.
Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
Prepare seafood related dishes according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist.
Recognizes superior quality products, modern presentations, flavor combinations to heighten guest satisfaction.
Estimates daily/weekly production needs and communicates production needs to kitchen personnel daily for ordering purposes.
Works within all pre-set budgetary limits and maintains rotation of menus in the associated restaurants.
Participates in training the Service and Culinary staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.
Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
Yêu cầu
Required skills
Excellent and specialized in seafood cooking skills; possesses the ability to perform all functions in the Chinese kitchen operations.
Qualifications
High School Diploma or equivalent required;
Culinary Education preferred
Experience
Food and Beverage culinary management experience
Minimum of 1-2 years of Seafood Chef experience
Excellent and specialized in seafood cooking skills; possesses the ability to perform all functions in the Chinese kitchen operations.
Qualifications
High School Diploma or equivalent required;
Culinary Education preferred
Experience
Food and Beverage culinary management experience
Minimum of 1-2 years of Seafood Chef experience
Quyền lợi
- Competitive salary and others benefit
- Service charge 4.5-5mil per month
- 13th and 14th months salary
- Training and development
- 2 days off/ week
- Uniform and meal are included
- 24/7 insurance
- Service charge 4.5-5mil per month
- 13th and 14th months salary
- Training and development
- 2 days off/ week
- Uniform and meal are included
- 24/7 insurance
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
22/[protected info]
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
22/[protected info]
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 28/02/2023
- Thu nhập: Thỏa thuận
Giới thiệu công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.