TẠP VỤ BẾP khách sạn

+ Vệ sinh và dọn dẹp khu vực bếp, rửa chén đũa theo phân công và theo ca làm việc.
+ Thực hiện việc sơ chế nguyển liệu, chuẩn bị đồ nấu, món ăn phục vụ khách hàng.
+ Bảo quản và đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức khỏe và quy định về yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Thực hiện công việc theo phân công bếp chính, bếp trưởng.
+ Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp được phân công phụ trách.
+ Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng cụ, tủ đông, tủ mát trong khu vực được phân công.
+ Thời gian làm việc : theo ca từ 6h - 14h hoặc 7h - 15h và theo lịch làm việc của bộ phận bếp.
+ Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu cho ngày hôm sau theo yêu cầu của bếp chính, bếp trưởng.
+ Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp chính, Bếp trưởng và Ban giám đốc nếu có.