Beverage Leadership & Innovation: Drives beverage strategy, creates innovative menus, and introduces seasonal drink programs aligned with Hyatt standards.
Chiến lược & Sáng tạo Đồ uống: Dẫn dắt chiến lược đồ uống, cải tiến thực đơn và triển khai các chương trình khuyến mãi, thức uống đặc trưng theo tiêu chuẩn Hyatt.
Daily Bar & Outlet Operations: Supports daily service, maintains floor presence during peak hours, and ensures venue cleanliness, ambience, and standards.
Vận hành Quầy bar & Nhà hàng: Hỗ trợ điều hành hàng ngày, duy trì sự hiện diện trong giờ cao điểm và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, không gian vận hành.
Guest Experience & HySat: Delivers personalized service, builds VIP relationships, handles service recovery, and drives guest satisfaction targets.
Trải nghiệm Khách hàng & HySat: Mang đến dịch vụ cá nhân hóa, xây dựng quan hệ với khách VIP, xử lý sự cố và nâng cao chỉ số hài lòng HySat.
Financial & Cost Control: Achieves revenue and profit goals by pushing upselling while strictly monitoring beverage cost, wastage, and inventory.
Quản lý Tài chính & Chi phí: Tối ưu doanh thu qua việc bán gia tăng (upselling), đồng thời kiểm soát chặt chẽ giá vốn, hao hụt và hàng tồn kho.
Team Training & Development: Conducts regular training on mixology and guest engagement, mentors new staff, and fosters high-potential bar talent.
Đào tạo & Phát triển Đội ngũ: Trực tiếp đào tạo kỹ năng pha chế và dịch vụ, định hướng nhân viên mới và phát triển các nhân tài tiềm năng.
Hygiene, Safety & Compliance: Enforces HACCP food safety standards, ensures high maintenance of bar equipment, and strictly follows POS/billing procedures
Vệ sinh, An toàn & Tuân thủ: Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP, bảo trì trang thiết bị quầy bar và tuân thủ quy trình thanh toán/POS.
Diploma in Hospitality, Tourism or related field preferred.
Ưu tiên tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học chuyên ngành Khách sạn, Du lịch hoặc liên quan
Minimum 5 years of bar service experience, including at least 1 year in a leadership role.
Có tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong dịch vụ đồ uống, trong đó ít nhất 1 năm ở vị trí phó quản lý hoặc tương đương.
Able to handle guest complaints and service recovery professionally.
Có khả năng xử lý khiếu nại và khôi phục dịch vụ một cách chuyên nghiệm
Professional beverage, wine, spirits, or mixology certifications preferred (e.g., WSET, Sommelier Certification, or equivalent)
Ưu tiên ứng viên có các chứng chỉ chuyên môn về đồ uống, rượu vang, rượu mạnh hoặc pha chế (ví dụ: WSET, Chứng chỉ Sommelier hoặc tương đương).
Ability to handle guest complaints and service recovery professionally.
Có khả năng xử lý khiếu nại và khôi phục dịch vụ một cách chuyên nghiệm
Good command of spoken and written English. Other langueges is plus
Khả năng giao tiếp
tiếng Anh tốt. Biết thêm ngoại ngữ khác là lợi thế.
Familiarity with restaurant & bar systems and Microsoft Office.
Có kinh nghiệm sử dụng hệ thống kinh doanh của nhà hàng, bar và Microsoft Office.
Able to work flexible shifts, including weekends, public holidays, split shifts, and extended operating hours based on business needs.
Có khả năng làm ca linh hoạt, bao gồm cuối tuần, các ngày lễ, ca gãy, hoặc
làm thêm giờ tùy theo tình hình kinh doanh.