The Head Mixologist

Beverage Leadership & Innovation: Drives beverage strategy, creates innovative menus, and introduces seasonal drink programs aligned with Hyatt standards.
Chiến lược & Sáng tạo Đồ uống: Dẫn dắt chiến lược đồ uống, cải tiến thực đơn và triển khai các chương trình khuyến mãi, thức uống đặc trưng theo tiêu chuẩn Hyatt.
Daily Bar & Outlet Operations: Supports daily service, maintains floor presence during peak hours, and ensures venue cleanliness, ambience, and standards.
Vận hành Quầy bar & Nhà hàng: Hỗ trợ điều hành hàng ngày, duy trì sự hiện diện trong giờ cao điểm và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, không gian vận hành.
Guest Experience & HySat: Delivers personalized service, builds VIP relationships, handles service recovery, and drives guest satisfaction targets.
Trải nghiệm Khách hàng & HySat: Mang đến dịch vụ cá nhân hóa, xây dựng quan hệ với khách VIP, xử lý sự cố và nâng cao chỉ số hài lòng HySat.
Financial & Cost Control: Achieves revenue and profit goals by pushing upselling while strictly monitoring beverage cost, wastage, and inventory.
Quản lý Tài chính & Chi phí: Tối ưu doanh thu qua việc bán gia tăng (upselling), đồng thời kiểm soát chặt chẽ giá vốn, hao hụt và hàng tồn kho.
Team Training & Development: Conducts regular training on mixology and guest engagement, mentors new staff, and fosters high-potential bar talent.
Đào tạo & Phát triển Đội ngũ: Trực tiếp đào tạo kỹ năng pha chế và dịch vụ, định hướng nhân viên mới và phát triển các nhân tài tiềm năng.
Hygiene, Safety & Compliance: Enforces HACCP food safety standards, ensures high maintenance of bar equipment, and strictly follows POS/billing procedures
Vệ sinh, An toàn & Tuân thủ: Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP, bảo trì trang thiết bị quầy bar và tuân thủ quy trình thanh toán/POS.