Thực hiện rang cà phê theo đúng profile rang, tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của công ty.
Chuẩn bị nguyên liệu, kiểm tra tình trạng hạt cà phê trước khi rang.
Vận hành máy rang cà phê và theo dõi các thông số trong quá trình rang như: nhiệt độ, thời gian, màu sắc và mức độ phát triển của hạt.
Kiểm tra chất lượng cà phê sau rang, đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu về màu sắc, hương vị và độ đồng đều.
Ghi chép và lưu lại thông số của từng mẻ rang để đảm bảo chất lượng ổn định giữa các lô sản xuất.
Phối hợp thực hiện test rang, thử mẫu và điều chỉnh profile rang theo yêu cầu sản phẩm.
Thực hiện cân, đóng gói hoặc hỗ trợ các công đoạn sản xuất liên quan khi cần.
Theo dõi tình trạng máy rang và các thiết bị
phục vụ sản xuất.
Vệ sinh máy rang, khu vực rang và dụng cụ làm việc hằng ngày.
Báo cáo kịp thời các vấn đề về nguyên liệu, máy móc hoặc chất lượng sản phẩm cho quản lý.
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động, vệ sinh và
phòng cháy chữa cháy trong khu vực sản xuất.
Có sức khỏe tốt, chịu được môi trường làm việc tại khu vực sản xuất.
Cẩn thận, sạch sẽ, có trách nhiệm và chủ động trong công việc.
Có khả năng ghi nhớ và thực hiện đúng quy trình rang.
Có tinh thần học hỏi, mong muốn phát triển lâu dài trong ngành cà phê.
Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp với các bộ phận liên quan.
Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm rang cà phê hoặc từng làm việc tại xưởng sản xuất cà phê.
Ưu tiên ứng viên có kiến thức cơ bản về:
Các loại hạt cà phê Robusta, Arabica...
Profile rang và các mức độ rang.
Cupping/đánh giá chất lượng cà phê.
Vận hành và bảo dưỡng máy rang cà phê.
Trường hợp chưa có nhiều kinh nghiệm nhưng có thái độ tốt và mong muốn học
Thu nhập được xem xét tăng theo năng lực, kinh nghiệm và chất lượng công việc.
Được đào tạo về:
Kỹ thuật rang cà phê.
Profile rang.
Kiến thức nguyên liệu và sản phẩm.
Kiểm soát chất lượng cà phê sau rang.
Có cơ hội nâng cao tay nghề và phát triển lên Thợ rang chính / Trưởng bộ phận rang - sản xuất.
Được hỗ trợ đầy đủ công cụ và thiết bị phục vụ công việc.
Môi trường làm việc ổn định, có cơ hội gắn bó lâu dài với ngành cà phê.
Hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của công ty.