Thư Ký Bộ Phận Bếp - Kitchen Coordinator

• Hỗ trợ Bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của khách sạn.
• Sắp xếp lịch trực hàng tuần - hàng tháng.
• Thực hiện việc chấm công cho nhân viên bộ phận theo mẫu bảng chấm công của khách sạn.
• Theo dõi lịch làm việc của nhân viên - kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất.
• Kiểm tra, order nguyên vật liệu cho kho bếp.
• Kiểm kê, theo dõi hàng tồn kho của bộ phận.
• Phối hợp, hỗ trợ cùng bộ phận kế toán kiểm kê tài sản, máy móc - công cụ dụng cụ trong bếp.
• Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận theo yêu cầu của Bếp trưởng.
• Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo - tờ trình... theo yêu cầu.
• Tiếp nhận, xử lý điện thoại - email đến bộ phận bếp.
• Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng casual khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt.
• Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ - tài liệu được giao quản lý.
• Cập nhật thông tin trong bếp và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của bếp trưởng