Tiếp nhận, tổng hợp và kiểm tra nhu cầu mua hàng từ cửa hàng, bếp, kho và các bộ phận liên quan.
Thực hiện tìm kiếm nhà cung cấp, lấy báo giá, so sánh giá và đặt hàng theo phê duyệt.
Theo dõi đơn hàng, thời gian
giao hàng và phối hợp kiểm tra hàng hóa khi nhận.
Kiểm soát thông tin nhà cung cấp, giá mua, quy cách và chất lượng hàng hóa.
Thực hiện kiểm kê định kỳ tại kho/cửa hàng; đối chiếu tồn kho thực tế với số liệu hệ thống.
Phát hiện và báo cáo các trường hợp chênh lệch, thiếu/thừa, hư hỏng, hết hạn hoặc tồn kho lâu ngày.
Theo dõi tồn kho, đề xuất điều chuyển/bổ sung hàng hóa nhằm hạn chế tồn kho cao, thiếu hàng và thất thoát.
Kiểm tra chứng từ mua hàng, phối hợp với Kế toán xử lý hóa đơn và thanh toán.
Lập các báo cáo mua hàng, giá mua, tồn kho, kiểm kê và tình hình giao hàng theo yêu cầu.
Tốt nghiệp CĐ/ĐH các ngành liên quan như F&B, Kế toán, Logistics, Kinh doanh...
Có kinh nghiệm thu mua trong nhà hàng/khách sạn/F&B là lợi thế.
Am hiểu thị trường thực phẩm, nguyên vật liệu nhà hàng.
Có kỹ năng đàm phán, thương lượng giá với nhà cung cấp.
Có khả năng tổ chức, theo dõi đơn hàng và xử lý phát sinh.
Sử dụng tốt Excel và phần mềm quản lý mua hàng là lợi thế.
Giao tiếp tốt, phối hợp hiệu quả với Bếp - Vận hành - Kế toán.
Trung thực, cẩn thận, trách nhiệm; chịu được áp lực và linh hoạt thời gian.
Có tư duy tiết kiệm, kiểm soát chi phí.
Tiếng Anh giao tiếp tốt là ưu tiên.
Thu nhập 8-10 triệu/tháng.
Phụ cấp cơm 30.000đ/ngày công.
Thưởng tháng 13, xét tăng lương định kỳ.
Môi trường làm việc năng động trong lĩnh vực F&B.
Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Cơ hội gắn bó lâu dài và phát triển nghề nghiệp.