Thực tập sinh QC (Bếp Trung tâm)

Hỗ trợ kiểm soát, giám sát quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng nguyên vật liệu, bán thành phẩm, thành phẩm tại Bếp trung tâm.
Kiểm tra cảm quan (màu sắc, mùi, trạng thái, bao bì) và các chỉ số đo nhanh (nhiệt độ, pH,...) của nguyên vật liệu tươi sống, khô, đông lạnh và rau củ quả khi nhập kho.
Ghi chép, lưu giữ hồ sơ và chứng từ nhập hàng của nhà cung cấp.
Hỗ trợ giám sát việc tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên.
Hỗ trợ giám sát quy trình phân chia, đóng gói, ghi nhãn và dán tem sản phẩm.
Hỗ trợ giám sát quy trình xuất hàng tại kho.