Tổ trưởng Bếp Bánh - Khách sạnTẬP ĐOÀN BRG - CÔNG TY CP
Nơi làm việc: Hà Nam
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Nhà hàng khách sạn / Du lịch, Nấu ăn
Lương: Cạnh tranh
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 23/08/2024
Hạn nộp: 23/09/2024
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của nhà hàng khách sạn.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luân chuyển sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc: Cũ dùng trước - Mới dùng sau.
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của nhà hàng khách sạn.
Phụ trách, hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc của khách sạn sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực của khách sạn.
Quan sát tiệc, đảm bảo luôn có đủ lượng bánh cần thiết phục vụ khách.
Phối hợp với các đầu bếp liên quan xây dựng thực đơn các món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận
Thực hiện các báo cáo, công việc khác theo yêu cầu của Quản lý cấp trên theo từng thời điểm.
Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của nhà hàng khách sạn.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luân chuyển sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc: Cũ dùng trước - Mới dùng sau.
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của nhà hàng khách sạn.
Phụ trách, hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc của khách sạn sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực của khách sạn.
Quan sát tiệc, đảm bảo luôn có đủ lượng bánh cần thiết phục vụ khách.
Phối hợp với các đầu bếp liên quan xây dựng thực đơn các món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận
Thực hiện các báo cáo, công việc khác theo yêu cầu của Quản lý cấp trên theo từng thời điểm.
Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của nhà hàng khách sạn.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luân chuyển sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc: Cũ dùng trước - Mới dùng sau.
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của nhà hàng khách sạn.
Phụ trách, hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc của khách sạn sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực của khách sạn.
Quan sát tiệc, đảm bảo luôn có đủ lượng bánh cần thiết phục vụ khách.
Phối hợp với các đầu bếp liên quan xây dựng thực đơn các món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận
Thực hiện các báo cáo, công việc khác theo yêu cầu của Quản lý cấp trên theo từng thời điểm.
Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của nhà hàng khách sạn.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luân chuyển sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc: Cũ dùng trước - Mới dùng sau.
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của nhà hàng khách sạn.
Phụ trách, hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc của khách sạn sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực của khách sạn.
Quan sát tiệc, đảm bảo luôn có đủ lượng bánh cần thiết phục vụ khách.
Phối hợp với các đầu bếp liên quan xây dựng thực đơn các món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận
Thực hiện các báo cáo, công việc khác theo yêu cầu của Quản lý cấp trên theo từng thời điểm.
Yêu cầu công việc
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Trung cấp, các trường đào tạo nghề trở lên
Ưu tiên đã được đào tạo về Dịch vụ Nhà hàng, Khách sạn
Đã có ít nhất 1 - 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương ở các khách sạn
Có kinh nghiệm làm các loại bánh Âu, Á
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm
Có tính trung thực, trách nhiệm, tinh thần chủ động.
Tốt nghiệp Trung cấp, các trường đào tạo nghề trở lên
Ưu tiên đã được đào tạo về Dịch vụ Nhà hàng, Khách sạn
Đã có ít nhất 1 - 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương ở các khách sạn
Có kinh nghiệm làm các loại bánh Âu, Á
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm
Có tính trung thực, trách nhiệm, tinh thần chủ động.
Quyền lợi được hưởng
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Du Lịch
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Thông tin khác
Bằng cấp:
Trung cấp
Độ tuổi:
20 - 38
Lương:
Cạnh tranh
Trung cấp
Độ tuổi:
20 - 38
Lương:
Cạnh tranh
Giới thiệu công ty
TẬP ĐOÀN BRG - CÔNG TY CP việc làm
33 Đường Tây Hồ, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội, Vietnam
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Sản Xuất
CÔNG TY TNHH YOKOWO VIỆT NAM
Thoả thuận
Hà Giang, Hà Nam
30/09/2024
Tuyển dụng Quản lý bán hàng/TDV ETC/ CTV
Công ty cổ phần Dược phẩm Tùng Linh
12.000.000 vnđ - 24.000.000 vnđ (600$ - 1200$)
Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hà Nam, Hải Dương, Hòa Bình, Hưng Yên, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Phú Thọ, Quảng Ninh, Sơn La, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc
02/10/2024
Quản Lý Sản Xuất (Group Leader)
TNHH Seoul Semiconductor Vina
Thỏa thuận
Hà Nội, Hà Nam, Hưng Yên
30/09/2024
Vị trí Tổ trưởng Bếp Bánh - Khách sạn do công ty TẬP ĐOÀN BRG - CÔNG TY CP tuyển dụng tại Hà Nam, Joboko tự động tổng hợp mức lương Cạnh tranh, tìm thêm việc làm về Tổ trưởng Bếp Bánh - Khách sạn hoặc công ty TẬP ĐOÀN BRG - CÔNG TY CP ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
TẬP ĐOÀN BRG - CÔNG TY CP việc làm
33 Đường Tây Hồ, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội, Vietnam
Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên