- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
-Bố trí lịch làm việc của các nhân viên trong Đội/Tổ.
-Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong Đội/Tổ, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
-Thường xuyên đào tạo, kèm cặp, cập nhật các thông tin cần thiết cho nhân viên dưới quyền, đặt biệt là các nhân viên yếu kém.
-Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc, đặc biệt khi công việc quá tải hoặc nhân viên yếu kém cần kèm cặp.
-Kiểm tra sổ giao ca, số lượng khách, menu, lượng khách sẽ sử dụng ẩm thực của bếp trong ca làm việc, sắp xếp, giám sát nhân viên làm việc.
-Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, buffet, alacarte.
-Giám sát nhận hàng, kiểm hàng, bảo quản bảo trì thiết bi công dụng cụ.
-Nhận thực phẩm từ Butcher: bảo quản và chế biến đảm bảo đúng định lượng, thực phẩm.
-Trực tiếp nấu bếp đồng thời kiểm tra và hỗ trợ nhân viên nấu chính các món ăn theo công thức sẵn có (hoặc đã được đào tạo). những kiến thức cơ bản: sơ chế, chế biến, nhận biết thực phẩm.
-Hàng ngày phải kiểm tra, vệ sinh khu vực làm việc, kho khô, tủ lạnh, tủ đông, bếp âu, bếp á, máy móc, công dụng cụ làm việc.
-Báo cáo bếp trưởng bếp chính các vấn đề liên quan công việc giám sát quản lý con người, VSATP, nhận hàng, kiểm hàng và các vấn đề phát sinh khác.
-Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong Đội/Tổ, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
-Thường xuyên đào tạo, kèm cặp, cập nhật các thông tin cần thiết cho nhân viên dưới quyền, đặt biệt là các nhân viên yếu kém.
-Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc, đặc biệt khi công việc quá tải hoặc nhân viên yếu kém cần kèm cặp.
-Kiểm tra sổ giao ca, số lượng khách, menu, lượng khách sẽ sử dụng ẩm thực của bếp trong ca làm việc, sắp xếp, giám sát nhân viên làm việc.
-Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, buffet, alacarte.
-Giám sát nhận hàng, kiểm hàng, bảo quản bảo trì thiết bi công dụng cụ.
-Nhận thực phẩm từ Butcher: bảo quản và chế biến đảm bảo đúng định lượng, thực phẩm.
-Trực tiếp nấu bếp đồng thời kiểm tra và hỗ trợ nhân viên nấu chính các món ăn theo công thức sẵn có (hoặc đã được đào tạo). những kiến thức cơ bản: sơ chế, chế biến, nhận biết thực phẩm.
-Hàng ngày phải kiểm tra, vệ sinh khu vực làm việc, kho khô, tủ lạnh, tủ đông, bếp âu, bếp á, máy móc, công dụng cụ làm việc.
-Báo cáo bếp trưởng bếp chính các vấn đề liên quan công việc giám sát quản lý con người, VSATP, nhận hàng, kiểm hàng và các vấn đề phát sinh khác.
Yêu cầu
• Học vấn: Tốt nghiệpTrung cấp/Cao đẳng/Chứng chỉ nghề.
• Kinh nghiệm: Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong các khách sạn/resort 4* đến 5*
• Kỹ năng sắp xếp, giám sát nhân viên thực hiện tốt công việc
• Kỹ năng truyền đạt thông tin, đào tạo hướng dẫn tốt
• Kỹ năng xử lý tình huống linh hoạt
• Có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc
• Công bằng trong việc sắp xếp công việc cho nhân viên
• Làm việc chi tiết, cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực
• Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, có tính kỷ luật cao
• Kinh nghiệm: Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong các khách sạn/resort 4* đến 5*
• Kỹ năng sắp xếp, giám sát nhân viên thực hiện tốt công việc
• Kỹ năng truyền đạt thông tin, đào tạo hướng dẫn tốt
• Kỹ năng xử lý tình huống linh hoạt
• Có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc
• Công bằng trong việc sắp xếp công việc cho nhân viên
• Làm việc chi tiết, cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực
• Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, có tính kỷ luật cao
Quyền lợi
- Lương thỏa thuận, theo năng lực, kinh nghiệm
- Hỗ trợ ăn ở miễn phí tại ký túc xá và khách sạn
- Hỗ trợ chi phí di chuyển nhận việc
- Được đào tạo về nghiệp vụ, ngoại ngữ và các kỹ năng cần cho công việc, phát triển bản thân
- Thưởng lương tháng 13++
- Đóng bảo hiểm theo quy định: BHYT, BHXH, BHTN theo luật Lao động Việt Nam
- Làm việc tại Flamingo Cát Bà Resort - Cát Bà, Hải Phòng.
- Hỗ trợ ăn ở miễn phí tại ký túc xá và khách sạn
- Hỗ trợ chi phí di chuyển nhận việc
- Được đào tạo về nghiệp vụ, ngoại ngữ và các kỹ năng cần cho công việc, phát triển bản thân
- Thưởng lương tháng 13++
- Đóng bảo hiểm theo quy định: BHYT, BHXH, BHTN theo luật Lao động Việt Nam
- Làm việc tại Flamingo Cát Bà Resort - Cát Bà, Hải Phòng.
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 18/08/2024
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nhà tuyển dụng chưa xác minh thông tin. Nếu bạn thấy tin tuyển dụng không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi
Giới thiệu công ty
Về Chúng Tôi Khu nghỉ dưỡng Flamingo Cát Bà thuộc tập đoàn Flamingo tự hào là khu nghỉ dưỡng đẳng cấp 5 sao đầu tiên nằm kiêu hãnh trên vịnh Lan Hạ - top vịnh biển đẹp nhất hành tinh.
Với môi trường làm việc lành mạnh, thân thiện, đoàn kết, Flamingo Cát Bà là nơi hội tụ những cán bộ nhân viên...
Với môi trường làm việc lành mạnh, thân thiện, đoàn kết, Flamingo Cát Bà là nơi hội tụ những cán bộ nhân viên...
Quy mô công ty
Chưa rõ
Việc làm tương tự
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 9 triệu VNĐ
07/10/2024
Hải Phòng, Hải Dương
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 9 triệu VNĐ
08/10/2024
Hải Phòng, Hải Dương
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 9 triệu VNĐ
08/10/2024
Hải Phòng
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN BẮC
7 - 9 triệu VNĐ
07/10/2024
Hải Phòng, Hải Dương
CÔNG TY TNHH BÁNH NGỌT CJ VIỆT NAM - Tous les Jours
7 - 12 triệu
26/10/2024
Hải Phòng
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.