TỔ TRƯỞNG BẾP/ NHÂN VIÊN BẾP HOA (BẾP NÓNG, BẾP DIMSUM)Capella-d1
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Nấu ăn
Lương: 6 - 9 triệu VNĐ
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 01/04/2023
Hạn nộp: 30/04/2023
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
1. Đối với Nhà hàng:
- Đảm bảo việc chuẩn bị và phục vụ thức ăn theo đúng sắp xếp tiêu chuẩn của công ty
- Giám sát khu vực và các bộ phận liên quan để đạt được tiêu chuẩn cao về chất lượng thưc ăn
- Đảm bảo làm theo các công thức tiêu chuẩn và hiểu được công việc liên quan đến bản thân
- Bàn luận với các đầu bếp về chuẩn bị sẵn món ăn hằng ngày cộng thêm quá trình hoạt động của nhà bếp
- Tham gia các chương trình đào tạo liên quan theo yêu cầu
- Kiểm tra tiêu chuẩn chất lượng của thức ăn đã chuẩn bị
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao trong nhà bếp thông qua việc giám sát các nhân viên phụ việc trong nhà bếp khi họ lau dọn nhà bếp
- Đảm bảo tất cả nhân viên ăn mặc chỉnh tệ và phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh
- Hỗ trợ việc đặt thức ăn theo yêu cầu khi giám sát vắng mặt
- Kiểm tra các tiêu chuẩn của phòng lưu trữ và luân chuẩn thức ăn của nhà bếp.
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca.
- Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca.
- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên.
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày.
- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp.
- Đảm bảo việc chuẩn bị và phục vụ thức ăn theo đúng sắp xếp tiêu chuẩn của công ty
- Giám sát khu vực và các bộ phận liên quan để đạt được tiêu chuẩn cao về chất lượng thưc ăn
- Đảm bảo làm theo các công thức tiêu chuẩn và hiểu được công việc liên quan đến bản thân
- Bàn luận với các đầu bếp về chuẩn bị sẵn món ăn hằng ngày cộng thêm quá trình hoạt động của nhà bếp
- Tham gia các chương trình đào tạo liên quan theo yêu cầu
- Kiểm tra tiêu chuẩn chất lượng của thức ăn đã chuẩn bị
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao trong nhà bếp thông qua việc giám sát các nhân viên phụ việc trong nhà bếp khi họ lau dọn nhà bếp
- Đảm bảo tất cả nhân viên ăn mặc chỉnh tệ và phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh
- Hỗ trợ việc đặt thức ăn theo yêu cầu khi giám sát vắng mặt
- Kiểm tra các tiêu chuẩn của phòng lưu trữ và luân chuẩn thức ăn của nhà bếp.
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca.
- Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca.
- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên.
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày.
- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp.
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm tối thiểu 1 năm tại vị trí tương đương
Quyền lợi được hưởng
Nộp hồ sơ liên hệ
Capella-d1
Giới thiệu công ty
Việc làm tương tự
Nhân Viên Bếp Nóng & Bếp Lạnh (Bếp Nhật)
CHUỖI NHÀ HÀNG HARU SUSHI - CÔNG TY ĐẶNG GIA
7.000.000 - 15.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh
28/07/2024
Tuyển Bếp Chính Lạnh, Phụ Bếp Nóng, Lạnh, Phục Vụ
Nhà hàng Kohaku sashimi& yakiniku
8.000.000 - 15.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh
17/07/2024
Tuyển Bếp Chính Nhật, Phụ Bếp Nóng Lạnh Quận 9
Nhà hàng Kohaku sashimi& yakiniku
7.000.000 - 15.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh
05/07/2024
Bếp Chính - Svl Yen
Silverland Hospitality - The Myst Dong Khoi Hotel
8 - 12 triệu
Hồ Chí Minh
30/07/2024
Bếp Chính
Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Đầu Tư Nhà Hàng Hữu Duyên
10 - 12 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
27/07/2024
Vị trí TỔ TRƯỞNG BẾP/ NHÂN VIÊN BẾP HOA (BẾP NÓNG, BẾP DIMSUM) do công ty Capella-d1 tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 6 - 9 triệu VNĐ, tìm thêm việc làm về TỔ TRƯỞNG BẾP/ NHÂN VIÊN BẾP HOA (BẾP NÓNG, BẾP DIMSUM) hoặc công ty Capella-d1 ở các link phía trên
Giới thiệu công ty