Tổ Trưởng Pha Chế

- Sáng tạo, cập nhật, và lên công thức cho đồ uống theo định kỳ
- Đảm bảo chất lượng từng đồ uống được phục vụ theo công thức
- Chịu trách nhiệm vệ sinh, an toàn thực phẩm nơi quầy pha chế, tổ chức bày trí, xếp đặt quầy pha chế
- Bảo đảm đầy đủ lượng hàng hóa thức uống .
- Tuân thủ các quy trình xuất nhập hàng hóa theo quy định, đảm bảo các định lượng trong việc pha chế thức uống. Kiểm kê hàng tồn vào cuối buổi để đảm bảo không xảy ra thất thoát hàng hóa, hao hụt.
- Ghi nhận ý kiến, giải quyết các than phiền của khách, tạo mối quan hệ tốt với khách hàng và đồng nghiệp.
- Lập báo cáo công tác quầy pha chế khi có yêu cầu, tiến hành kiểm kê định kỳ theo quy định, làm sổ sách xuất nhập tồn hàng hóa
- Sắp xếp ca làm việc cho nhân viên.
- Đào tạo, hướng dẫn nhân viên.
- Các công việc khác theo yêu cầu của Quản Lý.
- Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .