Quản lý chuyên môn và vận hành phòng lab
Giám sát hoạt động của tổ QC Lab và điều động nhân sự đáp ứng yêu cầu kiểm tra sản phẩm
Giám sát tiến độ, chất lượng và tính chính xác của các phép phân tích (vi sinh, hóa lý, cảm quan...)
Kiểm tra các kết quả phân tích trước khi phát hành & tiếp nhận và giải quyết các sai lệch khi có kết quả bất thường
Cảnh báo sớm các trường hợp có xu hướng vi phạm chất lượng dựa vào kết quả kiểm tra
Đào tạo nhân viên mới về kỹ thuật, an toàn và quy trình thử nghiệm
Nhắc/ theo dõi mẫu tồn, báo cáo mẫu trễ hạn
Xây dựng kế hoạch phát triển kỹ năng cho
nhân viên QC Lab
Kiểm tra, sắp xếp mẫu lưu tại phòng Lab
Tổng hợp đề xuất và theo dõi vật tư sử dụng cho bộ phận
Theo dõi vấn đề chấm công, tăng ca, đặt phần ăn của Bộ phận QC
Quản lý trang thiết bị & hóa chất
Hiệu chuẩn cân (cân kỹ thuật, cân phân tích) & brix kế toàn Nhà máy
Thống kê sử dụng vật tư tiêu hao và chi phí vận hành phòng Lab
Bảo đảm thiết bị hoạt động trong trạng thái kiểm soát
Kiểm soát mẫu
Theo dõi lấy mẫu và kiểm tra mẫu lưu theo dõi HSD, mẫu lưu của Bộ phận
Theo dõi, kiểm tra mẫu ủ thành phẩm
Lập kế hoạch, theo dõi thẩm tra vi sinh định kỳ
Kiểm soát vật tư cho sản xuất khẩn và vật tư nhượng bộ
Tuân thủ an toàn - 5S
Kiểm soát 5S khu vực Lab, duy trì môi trường làm việc sạch & an toàn.
Theo dõi điều kiện vệ sinh Kho, đảm bảo hàng hóa được lưu kho trong điều kiện quy định phù hợp với từng loại vật tư/sản phẩm & báo cáo sự KPH
Báo cáo kịp thời các tình huống sai lệch, nguy cơ mất an toàn
Hỗ trợ sản xuất & QA
Phối hợp với Phòng Công Nghệ hoặc Sản Xuất trong thử nghiệm về nghiên cứu sản phẩm mới.
Phối hợp với BP.QA trong các đợt đánh giá, audit nội bộ hay xử lý khiếu nại từ Khách hàng
Đánh giá, đề xuất cải tiến phù hợp với thực tế hoạt động và tiêu chuẩn.
Quản lý dữ liệu và hồ sơ QC
Theo dõi và nhập liệu hồ sơ kiểm soát QC
Theo dõi quản lý và lưu trữ các loại giấy tờ của bộ phận
Đảm bảo hồ sơ đúng biểu mẫu, đầy đủ chữ ký, tránh thất lạc, chỉnh sửa trái phép
Hỗ trợ vận hành hệ thống chất lượng
Hỗ trợ soạn thảo và cập nhật tài liệu hướng dẫn, biểu mẫu và tiêu chuẩn chất lượng
Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ cho đánh giá nội bộ và đánh giá bên ngoài
Theo dõi hiệu lực và thời hạn tài liệu, ban hành khi có phiên bản mới
Báo cáo
Báo cáo tuần/ tháng
Báo cáo điểm không phù hợp, xu hướng chất lượng sản phẩm theo lô