- Điều hành, quản lý và giám sát trực tiếp hoạt động của dây chuyền sản xuất tại nhà máy theo kế hoạch đã đề ra.
- Phân công công việc cho công nhân trong tổ, theo dõi tiến độ công việc và đảm bảo đạt chỉ tiêu sản lượng hàng ngày.
- Kiểm soát chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như HACCP, ISO.
- Theo dõi, bảo quản máy móc, thiết bị sản xuất và phối hợp với bộ phận kỹ thuật để xử lý kịp thời các sự cố kỹ thuật phát sinh.
- Đào tạo, hướng dẫn nhân viên mới về quy trình vận hành máy, quy định an toàn lao động và vệ sinh công nghiệp tại xưởng.
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm , Sinh học hoặc các ngành liên quan.
- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí
tổ trưởng sản xuất hoặc giám sát dây chuyền trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, đồ uống.
- Đi ca và xoay ca
- Am hiểu về các tiêu chuẩn
quản lý chất lượng thực phẩm và quy trình vận hành máy móc công nghiệp.
- Kỹ năng
quản lý nhân sự, sắp xếp công việc hiệu quả và khả năng giải quyết vấn đề dưới áp lực cao.
- Sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng cơ bản để thực hiện báo cáo sản xuất hàng ngày.