- Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của Chi nhánh
- Quản lý doanh thu, chi phí, nhân sự và hiệu quả vận hành của Chi nhánh
- Phân công, giám sát và đánh giá hiệu quả làm việc của Quản lý, Phó Quản lý và các bộ phận
- Kiểm soát chất lượng
phục vụ, món ăn, vệ sinh, tác phong và quy trình vận hành
- Theo dõi tình hình khách hàng, booking, doanh thu và đưa ra phương án cải thiện hiệu quả kinh doanh
- Kiểm tra, quản lý tài sản, công cụ dụng cụ, hàng hóa và hạn chế thất thoát tại Chi nhánh
- Tiếp nhận và xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến khách hàng, nhân sự và hoạt động Chi nhánh
- Đào tạo, xây dựng đội ngũ và duy trì tinh thần làm việc của nhân viên
- Báo cáo tình hình hoạt động, doanh thu, nhân sự và các vấn đề phát sinh cho Ban
Giám đốc- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Giám đốc
- Có kinh nghiệm
quản lý nhà hàng/quán ăn hoặc lĩnh vực F&B
- Có khả năng quản lý đội ngũ và điều hành hoạt động Chi nhánh
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và giải quyết vấn đề tốt
- Có tư duy về doanh thu, chi phí và hiệu quả kinh doanh
- Chủ động, trách nhiệm, quyết đoán và chịu được áp lực công việc
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở vị trí Tổng Quản lý/Quản lý nhà hàng