- Chịu trách nhiệm quản lý, điều hành toàn diện hoạt động kinh doanh của cụm 04-06 nhà hàng tại sân bay.
- Đảm bảo các chỉ tiêu về doanh thu, kiểm soát chi phí (Food cost, Labor cost) và tối ưu hóa lợi nhuận định kỳ.
- Xây dựng, huấn luyện và phát triển đội ngũ
quản lý cửa hàng (ARM, Supervisor) đảm bảo nguồn nhân sự kế thừa chất lượng.
- Duy trì tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm theo quy định khắt khe của ngành hàng không.
- Kiểm soát tài sản, quản lý tồn kho và phê duyệt các kế hoạch vận hành hàng tuần/tháng tại khu vực phụ trách.
- Phối hợp triển khai dự án mở mới, cải tạo cửa hàng và các chiến dịch thúc đẩy bán hàng theo định hướng từ Ban
Giám đốc.
- Tốt nghiệp Đại học hoặc Cao đẳng chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các lĩnh vực liên quan.
- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, trong đó có ít nhất 02-03 năm kinh nghiệm ở vai trò quản lý chuỗi hoặc quản lý cụm nhà hàng.
- Năng lực quản trị vận hành, am hiểu sâu sắc về quản lý doanh thu, chi phí và báo cáo tài chính cửa hàng.
- Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo, xây dựng đội ngũ và khả năng phân tích dữ liệu để đưa ra các quyết định kinh doanh kịp thời.
- Có khả năng chịu áp lực cao, kỹ năng giải quyết vấn đề linh hoạt và sẵn sàng di chuyển giữa các cửa hàng trong khu vực làm việc.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội tiếp xúc với môi trường kinh doanh dịch vụ tại sân bay năng động và hiện đại.
- Chế độ BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của pháp luật hiện hành.
- Thưởng lương tháng 13, thưởng hiệu quả kinh doanh (KPI) theo quý và thưởng lễ Tết hấp dẫn.
- Tham gia các chương trình đào tạo chuyên sâu về quản lý chuỗi, kỹ năng lãnh đạo và các buổi team building định kỳ hàng năm.
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng, cơ hội được đề bạt lên các vị trí
quản lý cấp cao hơn trong hệ thống.