Trợ lý tbp ẩm thực

• Hỗ trợ việc sắp xếp các đơn đặt chỗ và các yêu cầu đặt biệt ở các nhà hàng. Đảm bảo thông tin được truyền đạt chính xác đến đội ngũ ẩm thực cũng như các đơn vị khác trong bộ phận.
• Quản lý bảng cập nhật khách đặt chỗ và hỗ trợ các nhân viên phục vụ chào đón khách và xếp chỗ cho khách trong thời gian hoạt động cao điểm.
• Giám sát và duy trì vệ sinh khu vực phục vụ ẩm thực và các khu vực làm việc; các vấn đề an toàn, vệ sinh hoặc sự cố với các bộ phận; theo dõi tiến độ hoàn thiện của công việc sửa chữa, bảo dưỡng.
• Lên kế hoạch và tổ chức các cuộc họp giữa các nhà hàng hàng tháng để đảm bảo các nhân viên được truyền đạt thông tin chính xác, được tập huấn và khích lệ thường xuyên. Tham gia họp cùng các bộ phận khác nhằm đảm bảo thông tin chéo giữa các bộ phận.
• Hỗ trợ việc phát triển các sáng kiến tiếp thị, danh mục thực đơn, và các mặt hàng khác nhằm tăng doanh thu bán hàng cho mỗi đơn vị kinh doanh.
• Lưu ý và hỗ trợ trong việc kiểm soát doanh thu hiện tại theo ngân sách và dự báo, chi trả lương và chi phí vật tư.
• Thực hiện các công việc của nhân viên phục vụ bộ phận khi cần.