Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực / F&B - Lương Từ 35 - 45 Triệu / Tháng _ Làm Việc Tại Resort Lamori Thanh HoáCHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN SAO MAI - KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ SPA LAMORI

- Lập kế hoạch và tham gia vào công tác tuyển dụng nhân sự, đào tạo và huấn luyện nghiệp vụ cho nhân viên F&B
+ Định hướng, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ nhân viên F&B để khiến họ trở thành những nhân viên với tác phong chuyên nghiệp, có kỹ năng thành thạo để mang đến dịch vụ tốt nhất cho khách hàng
- Tham mưu cho ban giám đốc về các quy định, quy trình, tiêu chuẩn đối với nhân viên bộ phận F&B. Việc này đòi hỏi F&B Manager hiểu rõ các yêu cầu, tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Lập kế hoạch kinh doanh dịch vụ F&B và triển khai thực hiện các kế hoạch đó
- Làm việc với bộ phận kinh doanh, marketing để thực hiện các chiến dịch tiếp thị, khuyến mãi nhằm quảng bá và thu hút khách hàng
- Chuẩn bị các trang thiết bị cần thiết nhằm đáp ứng tốt nhất yêu cầu của khách hàng
- Đảm bảo cung dịch vụ nhanh chóng, hiệu quả và chất lượng nhằm đảm bảo sự hài lòng của khách hàng đối với doanh nghiệp
- Duy trì và nâng cao lợi nhuận kinh doanh
- Tiếp nhận và xử lý nhanh chóng những khiếu nại, yêu cầu của khách hàng
- Xác định xu hướng phát triển của ngành để có những cải tiến phù hợp với hoạt động của bộ phận F&B
- Đảm bảo khu vực cung cấp dịch vụ F&B luôn sạch sẽ, gọn gàng, bày trì đẹp để có thể phục vụ khách hàng tốt nhất
- Quản lý các tài sản liên quan đến dịch vụ F&B trong phạm vi thẩm quyền được giao. Không sử dụng lãng phí hoặc làm mất mát tài sản của doanh nghiệp.
- Xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình cung cấp dịch vụ F&B nhanh chóng và hiệu quả
- Lập các báo cáo định kỳ theo đúng quy định của doanh nghiệp
- Thực hiện các tác vụ khác theo yêu cầu của ban lãnh đạo
Làm việc tại Resort Lamori Thanh Hoá (Cạnh sân bay Thanh Hoá)