Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

Giám sát việc quản lý nhà hàng, quầy bar, phòng tiệc và các hoạt động nhà bếp, hoạt động phục vụ của khối dịch vụ ăn uống;
Làm việc chặt chẽ với phòng nhân sự để xây dựng nguồn nhân lực và quy hoạch nguồn nhân lực và nhu cầu trong quản lý của khối dịch vụ;
Cung cấp một dịch vụ chuyên nghiệp tư vấn và điều hành dưới sự chỉ đạo của Giám đốc để hỗ trợ trong việc đáp ứng các mục tiêu chiến lược;
Theo dõi và quản lý đầu vào, kiểm tra chất lượng và quy trình và thủ tục mua;
Điều hành, kiểm soát chi phí cho đồ ăn thức uống và nhân viên;
Sẵn sàng làm việc ngoài giờ khi có yêu cầu;
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban lãnh đạo;