Trưởng Bộ Phận Nhà Hàng

Mô tả công việc
1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Chịu toàn bộ trách nhiệm, điều hành bộ phận Nhà hàng.
Tuyển dụng và training, đánh giá nhân viên trong bộ phận.
Sắp xếp điều phối, chia lịch cho Nhân viên hằng tuần.
Quản lý , bảo vệ tất cả các hàng hóa, công cụ dụng cụ của Bộ phận.
Xây dựng các quy trình quản lý, làm việc trong bộ phận.
Trực tiếp giải quyết những khiếu nại của Khách hàng về những vấn đề liên quan đến nhà hàng.
Bảo đảm vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm của Nhà hàng.
Tham mưu các chính sách ,xây dựng chiến lược kinh doanh đem lại lợi nhuận cho nhà hàng.
Quản lý, bảo quản và đề xuất mua các nguyên vật liệu cho phù hợp.
Phối hợp với Bếp Trưởng xây dựng và cập nhật thực đơn.
Báo cáo công việc hằng tuần cho GM.
Làm những công việc khác theo sự chỉ đạo của Cấp trên.
Làm việc tại Khu Du Lịch Sinh Thái Cổng Trời Đông Giang - Thôn A Sờ, Xã Ma Cooih, Huyện Đông Giang, Tỉnh Quảng Nam
2. QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, thân thiện.
Hỗ trợ cơm ca 3 buổi/ngày;
Hỗ trợ chỗ ở lưu trú CBNV
Nghỉ 4-5 ngày/tháng
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Pháp luật Việt Nam
Thưởng các ngày Lễ, Tết theo quy định của Tập đoàn
Có chế độ nghỉ phép thường niên 12 ngày/ năm.
Các chế độ dành cho Người lao động: Sinh nhật, hiếu hỉ, đau ốm...
Tham gia team building hàng năm và nhiều hoạt động văn hoá khác
3. YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Tốt nghiệp bằng Cao đẳng, Đại Học các ngành nghề liên quan.
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương ít nhất 4 năm tại những Khách sạn 4-5*
Kinh nghiệm trực tiếp ở môi trường tiệc nhiều.
Kỹ năng tiếng anh và Tin học văn phòng tốt.
Khả năng quan sát, xử lý tình huống tốt, linh hoạt.
Kỹ năng sắp xếp điều hành, và phân bổ công việc tốt.
Kỹ năng giao tiếp tốt
Có thể làm việc trong môi trường áp lực cao.
4. YÊU CẦU HỒ SƠ
1 Đơn xin việc, 02 ảnh màu 3x4
1 CV mô tả quá trình học tập và làm việc.
1 Sơ yếu lý lịch có xác nhận của điạ phương.
1 Giấy khám sức khỏe.
1 Giấy CMND/CCCD (bản sao có công chứng).
1 Sổ hộ khẩu (bản sao có công chứng).
Các giấy tờ bằng cấp có liên quan. (công chứng )
Lưu ý: Ảnh và hồ sơ công chứng không quá 6 tháng.