Trưởng Bộ Phận Sản Xuất

1. Mục đích công việc

- Phụ trách quá trình chế biến và sản xuất các sản phẩm thực phẩm tại nhà máy

- Giám sát các hoạt động hàng ngày tại các dây chuyền chế biến thực phẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu và lợi nhuận tối đa cho công ty.



2. Nhiệm vụ và trách nhiệm cần thiết

- Giám sát việc tuyển dụng và đào tạo nhân viên sản xuất thực phẩm.

- Đảm bảo nhân viên sản xuất và chế biến mặc đồ vệ sinh và bảo hộ thích hợp để đảm bảo sức khỏe và an toàn.

- Giám sát mọi khía cạnh của sản xuất để đảm bảo tuân thủ các quy trình và tiêu chuẩn đã thiết lập.

- Giám sát việc bảo trì, sửa chữa và thay thế thiết bị sản xuất để đảm bảo hoạt động công việc suôn sẻ.

- Phân bổ nhiệm vụ công việc cho nhân viên công ty theo chuyên môn và kinh nghiệm của họ

- Đặt mục tiêu sản xuất và thực hiện các kế hoạch hành động để đạt được các mục tiêu đã đề ra.

- Tiến hành dự báo để xác định các rủi ro tiềm ẩn và các tình huống bất ngờ trong một dự án được đề xuất.

- Tạo ca làm việc để đảm bảo hoạt động sản xuất thực phẩm liên tục.

- Đảm bảo các sản phẩm và nguyên liệu thô được bảo quản đúng cách ở điều kiện tối ưu

- Đảm bảo tất cả các quy định của công ty và luật định của chính phủ được tuân thủ.

- Tham dự các hội thảo, hội nghị và các chương trình giáo dục để cập nhật kiến thức công việc.

- Các nhiệm vụ khác theo sự phân công

- Phải có khả năng làm việc theo lịch trình linh hoạt Must be able to work a flexible schedule.



3. Các mối quan hệ tổ chức: Báo cáo đến Giám đốc nhà máy, làm việc sát với bộ phận bảo trì, kế hoạch, kho, bộ phận quản lý chất lượng.



4. Quyền hạn:

- Quyết định việc thực hiện các hoạt động liên quan đến mục 1 và 2

- Tiếp cận các thông tin và yêu cầu cung cấp thông tin để hoàn thành mục 1 và 2



5. Thay thế khi vắng mặt: Trợ lý trưởng sản xuất thay thế khi trưởng sản xuất thuật vắng mặt.