- Điều hành toàn bộ hoạt động của kíp trực bao gồm các khâu trộn bột, tráng, cắt định hình, sấy và đóng gói sản phẩm.
- Triển khai và giám sát kế hoạch sản xuất từ Giám đốc nhà máy, đảm bảo đạt sản lượng yêu cầu về số lượng và tiến độ.
- Kiểm soát nghiêm ngặt các thông số kỹ thuật như độ ẩm, tỷ lệ gãy vụn và quy cách đóng gói theo tiêu chuẩn ISO 22000/HACCP.
- Điều phối, phân ca và giám sát công việc của khoảng 60 nhân sự trong ca, đảm bảo kỷ luật và hiệu suất lao động.
- Thực hiện ghi chép nhật ký sản xuất và bàn giao ca chặt chẽ về số lượng thành phẩm, nguyên liệu tồn kho và tình trạng máy móc.
- Phối hợp với bộ phận Bảo trì/Cơ điện xử lý nhanh các sự cố dừng máy, giảm thiểu thời gian chết trên dây chuyền sản xuất.
- Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật hệ thống công nghiệp hoặc các ngành liên quan.
- Tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm làm Trưởng ca hoặc
Giám sát sản xuất tại các nhà máy thực phẩm, ưu tiên ngành mì, bún phở khô hoặc bánh kẹo.
- Am hiểu sâu về các tiêu chuẩn
quản lý chất lượng thực phẩm như HACCP, GMP và ISO.
- Kỹ năng quản lý nhân sự tốt, quyết đoán trong việc điều phối công việc và xử lý xung đột.
- Khả năng chịu được áp lực cao và sẵn sàng làm việc theo ca 12 tiếng (xoay ca ngày/đêm).
- Tổng thu nhập thực tế từ 18.000.000 đ đến 22.000.000 đ/tháng (ca 12h).
- Phụ cấp cơm ca đầy đủ trong ca làm việc 12 tiếng (ca đêm thanh toán lại tiền cơm).
- Thưởng năng suất, thưởng đạt KPI sản lượng và thưởng dựa trên tỷ lệ hao hụt sản phẩm thấp.
- Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật Lao động dựa trên mức lương thực tế.
- Cơ hội làm việc trong môi trường chuyên nghiệp với lộ trình thăng tiến rõ ràng.