Trưởng Ca Sản Xuất

1. MỤC ĐÍCH: Chịu trách nhiệm toàn diện trong việc quản lý hoạt động sản xuất trong ca làm việc, đảm bảo mục tiêu sản lượng về quy trình sản xuất, chất lượng và số lượng sản phẩm
2. MÔ TẢ:
- Chịu trách nhiệm toàn diện trong việc quản lý hoạt động sản xuất trong ca làm việc, đảm bảo mục tiêu sản lượng về quy trình sản xuất, chất lượng và số lượng sản phẩm.
- Kiểm soát hao hụt sản xuất, giảm thiểu thời gian ngừng sản xuất, lãng phí năng lượng và điện.
- Giảm thiểu nguy cơ và sự phát sinh nhiễm chéo theo yêu cầu của HACCP
- Theo dõi, đo lường và báo cáo về hiệu suất sản xuất và các vấn đề chung
- Phối hợp với đội bảo trì để bảo dưỡng máy móc định kỳ nhằm đảm bảo sản xuất diễn ra thông suốt, duy trì tiêu chuẩn vệ sinh để đảm bảo nơi làm việc sạch sẽ và an toàn
- Phụ trách đào tạo an toàn định kỳ cho nhân viên và nhà thầu, phối hợp với các phòng chức năng khác đánh giá định kỳ HACCP và tiết kiệm năng lượng, vật liệu, giảm quy trình tái chế...
- Quản lý, giám sát, phát triển và thúc đẩy nhân viên trực tiếp, đảm bảo giao tiếp tốt trong nhóm bằng lời nói hoặc văn bản