Mô tả Công việc
1.1. Manage QC team/ Quản lý đội QC
o Arrange QC staff properly to ensure QC activities run smoothly at all sections during production. Control overtime, annual leave & performance of QC team,
lab technician.
Sắp xếp nhân sự trong đội QC hợp lý, đảm bảo các hoạt động kiểm tra chất lượng diễn ra suôn sẻ tại các công đoạn trong quá trình sản xuất. Kiểm soát thời gian tăng ca, phép năm và hiệu quả công việc của
nhân viên QC và kỹ thuật viên phòng thí nghiệm.
o Supervise QC staff and lab technician in maintaining a clean and well-organized work area;
Giám sát nhân viên QC và kỹ thuật viên phòng lab để đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ và gọn gàng;
o Evaluate performance of QC staff yearly.
Đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên QC hàng năm.
1.2. Ensure Food safety & quality requirements/ Đảm bảo các yêu cầu về chất lượng và ATTP
o Establish & review documents related to QC function (WI, SOP, record...).
Soạn thảo và cập nhật các tài liệu
quản lý chất lượng (biểu mẫu, SOP, WI...).
o Conduct training for QC team proper in quality control techniques and adherence to SOPs;
Đào tạo đội QC thực hiện đúng các thao tác, kỹ thuật kiểm tra chất lượng, bám sát theo SOPs;
o Ensure QC team following SOP on checking & testing from material to FGs.
Đảm bảo đội QC lấy mẫu và kiểm tra từ nguyên liệu đến thành phẩm đúng theo SOP.
o Recommend, as appropriate, the suspension of raw material, semi-product, products or the release of product when quality standards are not achieved;
Nếu thích hợp, đề xuất ngừng sử dụng nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm hoặc xuất hàng khi các tiêu chuẩn chất lượng không được đáp ứng;
o Manage QC document control, review and approve daily;
Quản lý, cập nhật và phê duyệt các loại hồ sơ của QC hàng ngày;
o Ensure all activities of laboratory run smoothly.
Đảm bảo các hoạt động của phòng lab diễn ra bình thường.
o Conduct training in product quality if required.
Thực hiện đào tạo về chất lượng sản phẩm khi có yêu cầu.
o Participate in GMP, production sanitation and safety throughout manufacturing process and issue the corrective action plan to correct any identified non-conformities;
Tham gia đánh giá GMP, vệ sinh và an toàn trong quá trình SX và thiết lập các hành động khắc phục để sửa chữa các điểm không phù hợp;
o Support in identifying root-cause & corrective, preventive action for customer complaint, quality issue...
Hỗ trợ tìm ra nguyên nhân gốc, đề xuất hành động khắc phục - phòng ngừa cho các khiếu nại khách hàng hay các vấn đề về chất lượng...
o Support factory in ensuring that food safety systems run smoothly & meet standard.
Hỗ trợ nhà máy đảm bảo hệ thống ATTP vận hành trơn tru và đáp ứng các tiêu chuẩn.
o Responsible for Pest control in factory: monitor/evaluate Pest control service monthly. Support in identifying root-cause and proposing solution for improvement in terms of insect issue.
Chịu trách nhiệm kiểm soát động vật gây hại ở nhà máy: giám sát và đánh giá dịch vụ kiểm soát động vật gây hại hàng tháng. Hỗ trợ tìm nguyên nhân, đề xuất giải pháp để cải thiện các vấn đề về côn trùng.
o Monitor & follow up with 3rd parties about sampling & analysis result.
Giám sát và theo dõi việc lấy mẫu và kết quả phân tích của bên thứ ba.
o Tuân thủ nội quy công ty, các yêu cầu, quy định về sức khỏe, an ninh, an toàn & môi trường theo tiêu chuẩn của nhà máy và theo các hệ thống ISO của công ty.
Comply with company rules, requirements, regulations on health, security, safety & environment according to factory standards and ISO systems of the company.
1.3. Others/ Các nhiệm vụ khác
o Support relevant departments about project in factory.
Hỗ trợ dự án của các phòng ban liên quan trong nhà máy.
o Other duties as assigned by direct manager.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp.
2. Reporting/ Lập báo cáo
o Daily report,
Báo cáo hàng ngày,
o Weekly report,
Báo cáo tuần,
o Monthly report,
Báo cáo tháng,
o Other report as requested by QAM.
Các báo cáo khác theo yêu cầu của QAM.