Trưởng nhóm QC

Mô tả Công việc
1. Giám sát quy trình sản xuất, nội quy sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm tại Phòng sản xuất
- Kiểm tra thực hiện quy trình sản xuất của tất cả các dây chuyền dưới Phòng sản xuất.
- Kiểm tra thực hiện quy định an toàn thự phẩm tại Phòng sản xuất.
- Kiểm tra việc thực hiện ghi chép các biểu mẫu
2. Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đưa vào sản xuất, bán thành phẩm, thành phẩm trước khi xuất cửa hàng
- Kiểm tra chất lượng các nguyên liệu sản xuất, và hoạt động vận hành dưới bếp trung tâm.
- Kiểm tra chất lượng tất cả các sản phẩm bếp làm ra, đảm bảo phải theo quy định chất lượng sản phẩm của Công ty và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm tra việc thực hiện các nội quy/quy định tại Phòng sản xuất
3. Kiểm tra hàng lỗi hỏng chuyển về Phòng sản xuất
- Kiểm tra hàng lỗi hỏng chuyển về Phòng sản xuất
- Tìm hiểu nguyên nhân và biên pháp xử lý
4. Quản lý nhân sự trong nhóm mình phụ trách
- Tiếp nhận, đào tạo và hướng dẫn công việc cho nhân viên trong nhóm mình phụ trách
- Cập nhật thông tin liên quan đến chuyên môn trong nội bộ phòng và các thông tin liên phòng ban khác và phổ biến cho các thành viên trong nhóm
5. Thực hiện các công việc khác do trưởng phòng hoặc Ban Giám đốc phân công.
Báo cáo kịp thời, đầy đủ, chính xác các thông tin liên quan đến công việc cho cấp trên, Ban Giám đốc (khi có yêu cầu) định kỳ, hoặc đột xuất.