- Xây dựng kế hoạch nguồn cung với Farm của Công ty và các Farm liên kết.
- Xây dựng và phát triển các nguồn cung ứng phong phú, chất lượng tốt, giá tối ưu, phát triển hệ thống nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng đầu vào của sản phẩm.
- Triển khai kiểm soát giá mua, chất lượng, số lượng hàng hóa đáp ứng theo nhu cầu kinh doanh của nhà hàng.
- Thực hiện phát triển các nguồn cung ứng cho nhóm hàng hóa thực phẩm tươi sống - hàng khô - đông lạnh
- Kết hợp cùng kế toán, kế hoạch điều phối, thực hiện các hoạt động thanh toán, đàm phán Nhà cung cấp tiến độ thanh toán -
giao hàng đảm bảo nguồn cung cho nhà hàng
- Định kỳ khảo sát giá mua các mặt hàng thường xuyên thay đổi 1 tháng/lần.
- Tương tác với các phòng ban liên quan để xử lý các công việc phát sinh hàng ngày liên quan đến hoạt động cung ứng hàng hóa tại các cơ sở nhà hàng thuộc hệ thống.
- Các công việc khác liên quan theo sự phân công từ cấp trên