Trưởng Phòng Bảo Trì

- Đảm bảo toàn bộ máy móc, thiết bị, dây chuyền sản xuất bánh mì - bánh ngọt, hệ thống điện, nước, lạnh và hạ tầng kỹ thuật của công ty hoạt động ổn định, an toàn và hiệu quả.
* Nhiệm vụ chính
- Quản lý kỹ thuật - bảo trì
+ Lập kế hoạch bảo trì định kỳ, bảo dưỡng dự phòng cho toàn bộ thiết bị sản xuất, dây chuyền nướng, trộn bột, ủ, lò, máy đóng gói...
+ Theo dõi, phát hiện và xử lý sự cố kỹ thuật phát sinh trong quá trình sản xuất.
+ Đảm bảo thời gian ngừng máy ở mức thấp nhất, không ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất.
+ Quản lý hệ thống điện - nước - khí - lạnh - chiếu sáng của toàn bộ nhà máy và cửa hàng (nếu có).
+ Lên kế hoạch thay thế - nâng cấp - cải tiến thiết bị khi cần thiết.
- Quản lý nhân sự & công việc đội bảo trì
+ Phân công công việc, giám sát tiến độ và đánh giá hiệu quả công việc của kỹ thuật viên bảo trì.
+ Đào tạo đội ngũ kỹ thuật về quy trình vận hành - bảo trì - an toàn.
+ Xây dựng quy trình bảo trì chuẩn (SOP) và kiểm soát việc tuân thủ.
- Quản lý vật tư & chi phí
+ Quản lý kho vật tư - phụ tùng thay thế, đề xuất mua sắm kịp thời.
+ Kiểm soát chi phí bảo trì, đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm.
+ Lập và theo dõi ngân sách bảo trì hằng năm.
- An toàn - chất lượng
+ Đảm bảo hệ thống kỹ thuật đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn lao động, PCCC, HACCP.
+ Tham gia phối hợp trong các đợt kiểm tra, đánh giá ISO, vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phối hợp nội bộ
+ Hỗ trợ bộ phận sản xuất, QA, và cửa hàng khi có yêu cầu kỹ thuật.
+ Báo cáo định kỳ tình trạng thiết bị, kế hoạch bảo trì, chi phí cho Ban Giám đốc.