Trưởng Phòng Kinh Doanh

Mô tả Công việc
Xây dựng chiến lược kinh doanh nhà hàng
Xây dựng kế hoạch kinh doanh tháng/quý/năm.
Đề xuất chiến lược:
Tăng doanh thu khách lẻ
Phát triển khách đoàn, công ty, hội nhóm
Khai thác phân khúc tiệc nhỏ, sinh nhật, liên hoan
Phối hợp Marketing triển khai chương trình thu hút khách.
Phát triển & quản lý đội ngũ kinh doanh
Tuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ Sales.
Xây dựng KPI rõ ràng cho từng nhân viên.
Giám sát hiệu suất, thúc đẩy đạt mục tiêu doanh thu.
Đào tạo kỹ năng bán hàng, chốt khách, chăm sóc khách hàng.
Phát triển khách hàng & đối tác
Xây dựng và mở rộng mạng lưới khách hàng doanh nghiệp.
Thiết lập quan hệ với:
Công ty tổ chức sự kiện
Công ty du lịch
Doanh nghiệp khu vực
Tìm kiếm cơ hội hợp tác chiến lược tăng doanh thu.
Quản lý doanh thu & báo cáo
Chịu trách nhiệm doanh thu nhà hàng theo chỉ tiêu được giao.
Phân tích dữ liệu bán hàng, đề xuất giải pháp cải thiện.
Báo cáo định kỳ cho Ban Giám đốc về:
Doanh thu
Hiệu quả chương trình bán hàng
Tỷ lệ khách quay lại
Phối hợp vận hành nâng cao trải nghiệm khách hàng
Phối hợp Quản lý nhà hàng đảm bảo:
Chất lượng phục vụ
Trải nghiệm khách hàng
Xử lý khiếu nại khách VIP nếu cần.