Xây dựng, tổ chức và kiểm soát thực hiện
kế hoạch sản xuất theo tháng, quý, năm.
Quản lý trực tiếp các phân xưởng chế biến (thịt tươi, ready-to-cook, ready-to-eat), đảm bảo vận hành hiệu quả và đúng quy trình.
Tổ chức và giám sát việc thực hiện tiêu chuẩn chất lượng, ATTP (HACCP, 5S, ...).
Đề xuất đầu tư, cải tiến công nghệ, máy móc thiết bị nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất.
Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, nhân công, chi phí sản xuất, giảm hao hụt và tối ưu năng suất.
Phối hợp với các phòng ban: Kế hoạch, QA/QC, Cung ứng, Nhân sự... để đảm bảo chuỗi sản xuất - giao hàng thông suốt.
Tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện và phát triển đội ngũ nhân sự sản xuất, đặc biệt là quản đốc và tổ trưởng.
Quản lý rủi ro sản xuất, xử lý sự cố và các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành nhà máy.
Thực hiện các báo cáo sản xuất định kỳ, tham mưu cho Ban lãnh đạo trong việc ra quyết định chiến lược.
Các công việc khác: Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban lãnh đạo.
Giới tính: Nam/ Nữ
Độ tuổi: 35 tuổi trở lên.
Trình độ và Kinh nghiệm:
Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành:
Công nghệ thực phẩm, Quản trị sản xuất
Có tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí
quản lý sản xuất trong ngành thực phẩm, ưu tiên có kinh nghiệm về sản phẩm từ thịt (bò/gà/heo).
Kiến thức chuyên môn: Kiến thức chuyên sâu về quy trình sản xuất, hệ thống ISO/HACCP, Kaizen, Lean Manufacturing.
Kỹ năng cần có
Kỹ năng quản lý nhân sự, lập kế hoạch và điều phối công việc hiệu quả.
Khả năng phân tích, xử lý tình huống và ra quyết định nhanh chóng.
Kỹ năng giao tiếp & làm việc với cơ quan chức năng.
Khả năng làm việc độc lập, chịu áp lực cao.
Thành thạo Tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint)