- Trưởng Quầy có trách nhiệm hướng dẫn, thực hiện và phát triển các loại bánh mì và quản lý chung các công việc tại quầy Bánh Mì
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng
- Quản lý, sắp xếp sử dụng, bảo quản trang thiết bị trong quầy đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh & chất lượng
- Tuyển dụng, tổ chức đào tạo, kiểm soát và phân công công việc đội ngũ nhân sự trong bộ phận.
- Giám sát hàng hóa và kiểm soát chất lượng sản phẩm.
- Tổ chức việc thực hiện chương trình khuyến mãi
- Quản lý kết quả kinh doanh: tối ưu hóa doanh số, lãi, tồn kho, thất thoát của quầy hàng...
- Điều động & quản lý nhân viên của bộ phận tham gia hỗ trợ
giao nhận/bán hàng/châm hàng tại của siêu thị theo yêu cầu từ
Giám đốc cửa hàng
- Thâm niên làm việc: 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành bán lẻ thực phẩm hoặc quản lý tại các cửa hàng dịch vụ ăn uống, có kiến thức chuyên môn về các dòng bánh
- Thái độ: Cẩn thận, sáng tạo, trung thực, am hiểu tâm lý, nhạy bén thương mại, tư duy logic, có tinh thần trách nhiệm, sẵn sàng làm việc với khách hàng.
- Kỹ năng văn phòng: Tin học văn phòng (Word, Excel, PowerPoint, Outlook...)