Tuyển Dụng Chef De Partie (Ca Trưởng Bếp)

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS

7 - 10 triệu
31/01/2025
Toàn thời gian

Mô tả công việc

Phân chia công việc trước, trong, sau ca làm cho Demi Chef, Commis Chef thuộc khu vực quản lý.
Giám sát quá trình làm việc của bộ phận, đảm bảo chất lượng món ăn trước khi ra món đúng với tiêu chuẩn.
Am hiểu tất cả định lượng thực phẩm có trong thực đơn và mức nguyên liệu cần chuẩn bị thực phẩm cho một buổi bán hàng. Đảm bảo kỹ thuật sơ chế nguyên liệu, chế biến, thời gian ra món.
Tham gia cùng Head Chef nghiên cứu nguyên vật liệu, món ăn, xây dựng và cải tiến menu phù hợp với nhu cầu, concept của outlet.
Thực hiện kiểm kê hàng hoá trực thuộc khu vực bếp. Báo cáo với Head Chef các vấn đề về nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ. Bảo quản, sắp xếp nguyên vật liệu đảm bảo đúng tiêu chuẩn và quy định.
Nghiêm túc thực hiện các công tác về phòng cháy chữa cháy, vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định, vệ sinh khu vực bếp, kho hàng, các dụng cụ, đồ dùng hàng ngày. Bảo quản tốt trang thiết bị và dụng cụ chuyên dùng.
Hỗ trợ Head Chef lên danh sách mua hàng hóa, nguyên liệu, công cụ dụng cụ.
Đảm bảo mọi công tác liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy theo quy định. Tập huấn cho cấp dưới về các quy định, quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ, hướng dẫn, tạo điều kiện cho mọi nhân viên cấp dưới phát triển, nâng cao kỹ năng tay nghề, thăng tiến trong quá trình làm việc.
Kịp thời báo cáo cấp trên về các vấn đề phát sinh. Phối hợp với các bộ phận liên quan để hoàn thành công việc.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công.

Yêu cầu

Có kinh nghiệm 01 năm ở vị trí tương đương trong trong các môi trường về bếp Âu, Fusion, Dining hoặc các môi trường có liên quan.
Có kiến thức về dinh dưỡng, đã được đào tạo kiến thức về VSATTP.
Có khả năng quan sát tốt.
Năng động, nhanh nhẹn, tỉ mỉ, trung thực, kiên nhẫn, thường xuyên cập nhật các kiến thức, xu hướng mới.
Giao tiếp tốt, luôn luôn lịch sự, thân thiện với khách hàng cũng như đồng nghiệp.

Quyền lợi

Mức lương: Lương cứng (thoả thuận) + service charge + tips + OT.
Thưởng tết và lương tháng 13 theo quy định pháp luật.
Review lương thưởng 12 tháng/lần.
Nghỉ 4 ngày/tháng.
Đào tạo kiến thức cũng như hỗ trợ các chi phí đào tạo nâng cao nghiệp vụ, cơ hội thăng tiến. Du lịch hàng năm.

Thông tin khác

Lâm Đồng, 24 Trương Công Định, Đà Lạt

Việc làm tương tự

Nhân Viên Bếp Chính Tại Đà Lạt

CÔNG TY TNHH NEXUS HOUSE

Thoả thuận
Lâm Đồng
02/02/2025

Nhân Viên Bếp Âu

Nhà hàng & Homestay Émai Đà Lạt

Thương lượng
Lâm Đồng
28/02/2025

Bếp Chính

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG

Thương lượng
Lâm Đồng
01/02/2025

Bếp Chính (Commis Chef) - Gemination Đà Lạt

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS

Thỏa thuận
Lâm Đồng
25/01/2025

Bếp Trưởng

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG

Thương lượng
Lâm Đồng
20/01/2025

Head Chef

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG

Thương lượng
Lâm Đồng
01/02/2025

Bếp Phó Nhà Hàng Chay

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG

Thương lượng
Lâm Đồng
01/02/2025

Bếp Trưởng - Lâm Đồng

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ NAM DƯƠNG

Thương lượng
Lâm Đồng
20/01/2025

Bếp Phó (Chuyên Tiệc)

Nhà Hàng Cơm Niêu Như Ngọc

15 triệu - 22 triệu
Lâm Đồng
18/02/2025
Vị trí Tuyển Dụng Chef De Partie ( Ca Trưởng Bếp) do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS tuyển dụng tại Lâm Đồng, Joboko tự động tổng hợp mức lương 7 - 10 triệu, tìm thêm việc làm về Tuyển Dụng Chef De Partie (Ca Trưởng Bếp) hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS

Địa chỉ: 145 Lê Quang Định, phường 14, Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh
Quy mô: Dưới 10 nhân viên

Việc làm HOT

MONKEY VIỆT NAM - Công ty Cổ phần Early Start
Thỏa Thuận
Hà Nội
CÔNG TY TNHH THANH AN
13 triệu - 15 triệu VND
Hà Nội
Công Ty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ ô Tô Việt Phú
Thỏa Thuận
Hà Nội
Công ty TNHH Tập đoàn Rita Võ
Thỏa Thuận
Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần JobOKO Toàn cầu
Thỏa thuận
Hà Nội