Tuyển dụng giám đốc vận hành chuỗi (nhà hàng, id11722) tại Hà Nội - MegaCEO

Mô tả công việc
Khách hàng của chúng tôi là một Đơn vị Kinh doanh Chuỗi Nhà hàng, hiện đang tuyển dụng Giám Đốc Vận Hành Chuỗi:
Quản lý thông tin khách hàng và phát triển / duy trì mối quan hệ với khách hàng thân thiết.
Chịu trách nhiệm xây dựng và thực hiện hệ thống báo cáo cho Ban Tổng Giám đốc theo quy định của Công ty.
Kiểm soát việc vận hành các tài sản (cơ sở vật chất, máy móc, trang thiết bị, thực phẩm, vật tư, hàng hóa và các tài sản khác) của toàn bộ cửa hàng trong chuỗi nhằm đảm bảo sử dụng tối ưu công năng.
Phân tích và đề xuất, lên kế hoạch để thực thi các biện pháp thúc đẩy doanh số.
Quản lý các hoạt động của khối nhà hàng để đạt mục tiêu, chiến lược của công ty.
Giám sát các tiêu chuẩn về nguyên liệu đầu vào, tiêu chuẩn món, tiêu chuẩn và định lượng cho phục vụ, tiêu chuẩn về sử dụng nhân sự phục vụ, tiêu chuẩn về chi phí tiêu hao... trên toàn hệ thống
Tổng hợp báo cáo doanh thu từ chuỗi nhà hàng hàng ngày, hàng tuần.
Chịu trách nhiệm phát triển kinh doanh chuỗi nhà hàng trong hệ thống
Giám sát quy trình quản lý chất lượng chuẩn cho toàn chuỗi.
Đảm bảo các nhà hàng thực hiện đúng theo qui định về VSATTP, PCCC, Môi trường và tiếp các đoàn cơ quan Nhà nước.
Tổ chức, quản lý việc vận hành chuỗi cửa hàng theo tiêu chuẩn, phương thức phù hợp với mô hình, thương hiệu và định hướng
Kiểm soát chi phí kinh doanh trên toàn chuỗi và đưa ra các biện pháp tiết kiệm chi phí.
Phối hợp với bộ phận Marketing xây dựng kế hoạch ngắn hạn và dài hạn nhằm đẩy mạnh thương hiệu của Công ty.
Tham gia vào quá trình setup, vận hành các nhà hàng mới thuộc chuỗi nhà hàng trong hệ hống