Tuyển Dụng Nhân Viên Bếp Và Nhân Viên Pha Chế

DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN HIẾU VÕ - CHUỖI HỆ THỐNG CHILLI THÁI, CƠM TẤM MỘC, BOATNOODLE, BLUE CHILLI TUYỂN DỤNG GẤP
VỊ TRÍ:
- Nhân viên pha chế - 2 người
- Nhân viên phụ bếp (Nam/ Nữ) - 6 người
Mô tả công việc phụ bếp:
- Chuẩn bị nguyên vật liệu để nấu, bao gồm việc chia phần, cắt & chặt, và lưu trữ thực
phẩm. Rửa và lột vỏ rau củ tươi, cũng như rau.
- Cân, đo, đong đếm và trộn các loại nguyên vật liệu. Chuẩn bị và nấu thực phẩm theo như
công thức, theo chuẩn chất lượng sản phẩm, theo chuẩn trình bày, và theo chuẩn thực
phẩm cần soạn. Chuẩn bị thức ăn lạnh.
- Theo dõi chất lượng thực phẩm khi chuẩn bị thực phẩm. Biết cách thiết lập và dọn dẹp
nơi làm việc. Chuẩn bị thực phẩm đúng theo phần và đúng khay. Rửa và giữ gìn vệ sinh
nơi làm việc bao gồm khu vực bếp, bàn, dao, dụng cụ và trang thiết bị. Kiểm tra và chắc
chắn rằng thực phẩm đang được lưu trữ đúng nhiệt độ phù hợp.
- Làm việc theo sự phân công của Bếp chính, Bếp tổ phó, Bếp tổ trưởng, Bếp trưởng.
Mô tả công việc pha chế:
- Chuẩn bị đồ uống cho khách theo công thức của công ty.
-Có kiến thức về rượu vang và có
nghiệp vụ về quy trình phục vụ rượu vang, hướng dẫn cho nhân viên phục vụ về quy trình phục
vụ rượu.
- Đảm bảo và duy trì sự sạch sẽ của quầy bar, đơn vị quầy bar và các công cụ dụng cụ
khác.
- Chuẩn bị trang trí mới cho đồ uống. Dự trữ nước đá, đồ thủy tinh và nguồn nguyên liệu.
Vận chuyển vật tư đến khu vực thiết lập quầy bar. Dự đoán và thông báo nhu cầu bổ sung.
Đếm số lượng hàng tồn kho vào cuối ca làm việc, hoàn thành các báo cáo được chỉ định, giải quyết
mọi chênh lệch.
- Bảo quản rượu, bia, tủ làm mát, tủ và khu vực lưu trữ. - Hoàn thành đóng quầy khi nhà hàng đóng cửa.
CHẾ ĐỘ PHÚC LỢI
- Làm việc trong chuỗi hệ thống nhà hàng chuyên nghiệp tọa lạc tại TP. HCM
- Lương thưởng và chế độ đãi ngộ hấp dẫn
- Đào tạo nâng cao chuyên môn nghiệp vụ
Scane hình ảnh để truy cập biết thêm thông tin