[UHMG Thanh Hoá] BANQUET SUPERVISOR/ GIÁM SÁT TIỆC, SỰ KIỆN

- Phối hợp với bộ phận kho, bếp kiểm tra thực phẩm, hàng hóa đảm bảo chất lượng và đủ số lượng phục vụ tiệc.
- Kiểm tra tất cả các vật dụng cần thiết phục vụ tiệc: đồ thủy tinh, đồ vải, đồ bạc...đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ của resort.
- Tổ chức trang trí tiệc, sắp xếp bàn ghế và các dụng cụ ăn uống theo tiêu chuẩn của resort - nhà hàng.
- Quản lý, giám sát, báo cáo năng suất kinh doanh hàng ngày, tuần, tháng, quý.
- Thực hiện phân tích số liệu kinh doanh, đề xuất kế hoạch, đối mới kinh doanh phù hợp.
- Quản lý, kiểm tra các hoạt động chuẩn bị của nhân viên và đánh giá các công việc thực hiện.
- Tổ chức thực hiện việc vệ sinh các trang thiết bị, dụng cụ trước và sau phục vụ tiệc.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
- Tuân thủ các chính sách đồng phục, ngoại hình của resort.
- Đảm bảo tuân thủ các chính sách về sức khỏe, an toàn lao động.
- Đảm bảo tuân thủ các quy trình, quy định của resort.