- Đến nơi làm việc đúng giờ, đồng phục chỉnh tề.
- Luôn giữ tác phong nhanh nhẹn, gọn gàng trong suốt thời gian làm việc.
- Thực hiện đúng các qui trình về rửa, lau chùi, sắp xếp, lưu trữ các loại trang thiết bị, dụng cụ Nhà bếp theo sự phân công và hướng dẫn của
Bếp trưởng.
- Sử dụng thuốc tẩy và máy móc thiết bị một cách chính xác nhằm giảm hư hỏng.
- Thực hiện và giữ gìn môi trường vệ sinh chung trong nhà Bếp luôn sạch sẽ.
- Định kỳ kiểm kê và báo cáo đầy đủ chi tiết những trang thiết bị và công cụ lao động bị hư, bể, mẻ hàng ngày cho bếp trưởng đề xuất cung cấp hóa chất, công cụ
phục vụ....
- Thu gom, phân loại và thu dọn rác.
- Có ý kiến cải tiến giảm lượng dụng cụ hư hỏng ở mức thấp nhất.
- Sẵn sàng thực hiệc các công việc khác khi được chỉ định của cấp trên yêu cầu.
- Có bằng/chứng chỉ/chứng nhận:
• Chuyên ngành chế biến món ăn
• Kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm
- Có thể sử dụng các loại máy thông dụng trong nhà bếp
- Có ít nhất hai năm kinh nghiệm làm trong dịch vụ ăn uống
- Có kỹ năng giao tiếp và
chăm sóc khách hàng.