Banquet Supervisor - Giám sát Tiệc

Quản lý các trang thiết bị của bộ phận
Giám sát, điều hành tiệc
Phối hợp với bộ phận kho, bếp kiểm tra thực phẩm, hàng hóa đảm bảo chất lượng và đủ số lượng phục vụ tiệc.
Kiểm tra tất cả các vật dụng cần thiết phục vụ tiệc: đồ thủy tinh, đồ vải, đồ bạc... đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ.
Tổ chức trang trí tiệc, sắp xếp bàn ghế và các dụng cụ ăn uống theo tiêu chuẩn của khách sạn - nhà hàng.
Kiểm tra lại việc setup bàn tiệc, thực đơn buổi tiệc
Theo dõi, giám sát quá trình phục vụ tiệc của nhân viên đảm bảo thực hiện đúng quy trình nghiệp vụ của khách sạn - nhà hàng và tiến hành điều động, luân chuyển nhân viên phù hợp.
Thực hiện các công việc khác khi được quản lý yêu cầu.