•
Quản lý kinh doanh của bộ phận bar, kiểm kê và sắp xếp lại nguồn cung cấp, quản lý ngân sách và đặt mục tiêu.
• Đào tạo nhân viên.
• Thiết lập và thực thi kiểm soát chất lượng và an toàn.
• Lập kế hoạch và tham gia các sự kiện quảng cáo.
• Phối hợp với các bộ phận nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
• Kinh nghiệm
quản lý nhà hàng ít nhất 3 năm.
• Tiếng anh giao tiếp tốt ( bắt buộc )
• Phân công trách nhiệm hiệu quả và tối đa hóa nguồn lực.
• Am hiểu về vận hành quầy bar, các dòng rượu mạnh, rượu vang, bia, cà phê và đồ uống không cồn.
• Có khả năng xây dựng menu đồ uống, sáng tạo cocktail mới theo định hướng nhà hàng.
• Có kỹ năng lãnh đạo, xử lý tình huống và chịu được áp lực công việc.
• Trung thực, trách nhiệm và chuyên nghiệp.