Bar Trưởng (Barista Leader) Upto 15 Triệu Tại Bắc Ninh, Bao Ăn Ở

1. Quản lý vận hành:
Tổ chức, phân công công việc cho nhân viên bar theo ca
Giám sát quy trình pha chế, đảm bảo đúng công thức & tiêu chuẩn
2. Quản lý chất lượng:
Kiểm tra chất lượng, định lượng và trình bày đồ uống
Xây dựng, cập nhật menu đồ uống (cocktail, mocktail, signature...
3. Quản lý nhân sự:
Đào tạo kỹ năng pha chế, quản lý phòng game phục vụ cho nhân viên mới
Đánh giá hiệu suất làm việc của Bartender
Sắp xếp lịch làm việc, ca kíp hợp lý
4. Quản lý hàng hóa & chi phí:
Kiểm soát nhập - xuất - tồn kho nguyên vật liệu
Lập kế hoạch đặt hàng (rượu, trái cây, syrup, nguyên liệu...)
5. Chăm sóc khách hàng:
Trực tiếp xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách