Barista Manager

Lên danh sách nguyên vật liệu - tổ chức nhận hàng hàng ngày và bảo quản hàng hóa đúng cách
Điều hành hoạt động quầy bar: đầu ca làm việc, thực hiện việc kiểm tra công tác chuẩn bị của nhân viên pha chế (về nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ...) đảm bảo sẵn sàng phục vụ khách
Giám sát quá trình pha chế thức uống, nhắc nhở nhân viên điều chỉnh kịp thời khi phát hiện sai sót
Hỏi thăm - trò chuyện với khách về chất lượng thức uống, thái độ nhân viên phục vụ...
Giải quyết những thắc mắc, phàn nàn của khách hàng
Điều động nhân viên thực hiện các công việc theo yêu cầu của Quản lý cấp trên
Quản lý nhân sự quầy bar: Sắp xếp, phân công lịch làm việc cho nhân viên pha chế; Tham gia vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng nhân viên pha chế; Trực tiếp/ Phân công hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới; Hướng dẫn - đào tạo nhân viên nâng cao trình độ, kỹ năng pha chế; Đánh giá năng lực làm việc nhân viên quầy bar một cách công bằng - đề xuất khen thưởng nhân viên giỏi
Thực hiện các yêu cầu công việc khác từ cấp trên