Bartender

Mô tả công việc
Nhận, kiểm tra chất lượng và bảo quản nguyên liệu: Hoa quả, rượu, syrup, đá...dùng trong việc pha chế các món đồ uống ở Quầy Bar/ Nhà hàng.
Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
Lau sạch và đảm bảo vệ sinh các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải luôn luôn sạch sẽ.
Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
Tiếp nhận thông tin order từ khách hàng và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
Pha chế tất cả các loại thức uống theo công thức, định lượng quy định của Khách sạn và theo yêu cầu của khách hàng. Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Trang trí các loại thức uống bắt mắt, thu hút thị hiếu và kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng - khách sạn đang phục vụ.
Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích, theo mùa...
Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách, đúng quy trình để khách hài lòng.