Mục tiêu vị trí (tối giản)
• Cung cấp đồ uống chất lượng cao đúng công thức,
phục vụ nhanh chóng và thân thiện.
• Tạo trải nghiệm khách hàng xuất sắc tại quầy bar, đóng góp vào doanh thu và hình ảnh thương hiệu.
• Duy trì môi trường làm việc an toàn, sạch sẽ và tuân thủ vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động.
Nhiệm vụ chính (tóm tắt)
• Pha chế và trình bày đồ uống theo công thức của quán, kiểm tra và chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ trước ca.
• Đảm bảo chất lượng đầu ra, hương vị và trang trí đạt chuẩn, Upsell khi thích hợp.
• Quản lý thanh toán và ghi nhận doanh thu, dọn dẹp khu vực bar sau ca.
• Tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm và hỗ trợ sự kiện, phục vụ nhóm khách khi có yêu cầu.
• Báo cáo tồn kho và sự cố cho quản lý.