Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi
phục vụ khách
- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.
- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định
- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp
- Trực tiếp tham gia chế biến món ăn đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc.
Nhiệm vụ 2: Đảm
bảo vệ sinh chung trong khu bếp
Nhiệm vụ 3: Hỗ trợ cấp trên trong giám sát và điều hành công việc trong bếp.
Nhiệm vụ 4: Kiểm tra vệ sinh cuối ca.