BẾP CHÍNH KHÁCH SẠN 3*Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tập Đoàn Khách Sạn A25
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
1 Thực hiện các công việc đầu ca
Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết
2/ Trực tiếp chế biến món ăn
Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
3/ Thực hiện các công việc đóng ca
Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
Tổng hợp các order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho thu ngân
Bàn giao công việc cho ca làm việc sau, đóng ca.
Hàng ngày hoặc đột xuất báo cáo công việc trong bếp cho bếp trưởng khi được yêu cầu
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên
Yêu cầu công việc
Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan (du lịch, dịch vụ...)
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong khách sạn
Năng động, siêng năng, nhiệt tình, ham học hỏ Sức khỏe tốt, chịu được áp lực và cường độ công việc cao
Khả năng sáng tạo tốt, nắm bắt xu thế, trang trí món ăn đẹp mắt
Khéo léo, yêu thích công việc nấu nướng
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh
Quyền lợi được hưởng
Du Lịch
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
CLB thể thao
Thông tin khác
Trung cấp
Độ tuổi:
25 - 40
Lương:
15 Tr - 27 Tr
VND
Nộp hồ sơ liên hệ
Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tập Đoàn Khách Sạn A25
Giới thiệu công ty
Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tập Đoàn Khách Sạn A25
Số 19, nhà A2, tập thể Quân Đội 25A phố Phan Đình Phùng, Phường Quán Thánh, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
https://a25hotel.com/tuyen-dung
Việc làm tương tự
Nhân Viên Bếp Chính - Khách Sạn Mường Thanh Luxury Sài Gòn
Tập đoàn khách sạn Mường Thanh
Cần Thu Ngân, Bếp Và Phục Vụ Bán Hủ Tiếu
Hủ Tiếu Thiên Phúc
Nhân Viên Bếp
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư & Sản Xuất Thương Mại Vũ Thiên
NHÂN VIÊN BẾP - BAMBOO DIMSUM QUẬN 7
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HI-FOODS
(HCM) Nhân Viên Bếp Chính Đi Làm Ngay
Công Ty TNHH MTV Phân Phối Các Nguyên Liệu Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt (Công Ty TNHH MTV Phân Phối Các Nguyên Liệu Hủ Tiếu Nam Vang Thành Đạt)
TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN BẾP tại Hà Nội - Kombo
Công ty Cổ phần Kombo
Giới thiệu công ty
Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tập Đoàn Khách Sạn A25
Số 19, nhà A2, tập thể Quân Đội 25A phố Phan Đình Phùng, Phường Quán Thánh, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
https://a25hotel.com/tuyen-dung